МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з кабачками

Пиріг з кабачками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт дуже смачного пирога з досить незвичайною начинкою. Йдеться про пиріг з кабачками або цукіні. Якщо ви любите овочі, цей пиріг точно вам сподобається. Пиріг готується без використання дріжджів, а це значить, що на його приготування ви витратите не більше однієї години. Крім того для цього рецепта знадобиться один дуже цікавий інгредієнт, який зробить цей пиріг справжнім витвором мистецтва. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Кабачок 350 гр.

Сир твердий 80 гр.

Зелена цибуля 3-4 шт.

Часник 1 зубочок

Яйця 3 шт.

Молоко 100 мл.

Вода 80 мл.

Пшеничне борошно 135 гр.

Сіль 1 ч. ложка

Оливкова олія 1 ст. ложка

Приготування

Пиріг з кабачками - Крок 1 1
Пиріг з кабачками - Крок 2 2
Пиріг з кабачками - Крок 3 3
1

Миємо зелену цибулю і нарізаємо її кільцями.

2

Кабачки або цукіні миємо й нарізаємо тонкими кружечками. Якщо ви використовуєте молоді кабачки, їх можна не чистити. Якщо ж ви використовуєте старі кабачки, обов'язково зріжте з них шкірку і приберіть насіння.

3

У глибоку миску або каструлю вбиваємо яйця. Збиваємо їх за допомогою вінчика і додаємо молоко. Бажано, щоб молоко було ледь тепле або кімнатної температури.

Пиріг з кабачками - Крок 4 4
Пиріг з кабачками - Крок 5 5
Пиріг з кабачками - Крок 6 6
4

У миску з яйцями і молоком додаємо воду. Бажано, щоб вода була кімнатної температури.

5

У яєчно-молочну суміш додаємо чайну ложку солі і зубчик часнику, пропущений через прес.

6

У миску з рідкими інгредієнтами додаємо просіяне борошно і починаємо вимішувати тісто. У вас має вийти досить рідке тісто, як на млинці.

Пиріг з кабачками - Крок 7 7
Пиріг з кабачками - Крок 8 8
Пиріг з кабачками - Крок 9 9
7

Додаємо в тісто нарізану зелену цибулю.

8

Додаємо в тісто натертий на тертці твердий сир. Все добре перемішуємо.

9

У миску з тістом висипаємо наші нарізані кабачки. Знову все перемішуємо.

Пиріг з кабачками - Крок 10 10
Пиріг з кабачками - Крок 11 11
Смачного!
10

Форму для випікання застилаємо пергаментним папером і викладаємо на неї наше тісто з кабачками. Зверху тісто поливаємо оливковою олією. Відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів приблизно на 45 хвилин.

11

Як тільки-но пиріг підрум'яниться, дістаємо його з духовки і залишаємо в формі до охолодження. Остиглий пиріг розрізаємо на шматки і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати