Заливний пиріг з капустою

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Заливний пиріг – це завжди чудовий варіант у якості закуски як для теплих сімейних вечорів, так і для ранкового сніданку. Сьогодні ми пропонуємо приготувати супер швидкий заливний пиріг, який сподобаються усій вашій сім’ї. Він виходить дивовижно смачним та ароматним. Головною особливістю цієї страви є те, що вона складається з простих продуктів і готується надзвичайно швидко. Але попри це вирізняється чудовими смаковими властивостями. Цей пиріг можна вживати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Процес приготування досить простий, адже спочатку варто підготувати начинку, яка складається з поцинкованої білокачанної капусти та нарізаної на кубики шинки.

Потім потрібно приготувати тісто зі сметани, яєць, борошна та розпушувача.

На завершальному етапі ці два компоненти з’єднуємо у формі для випікання і готуємо пиріг в духовці впродовж 30-40 хвилин.

Для того, щоб у вас не виникло труднощів чи запитань в процесі приготування, ми зараз покроково пояснимо вам кожен етап приготування.

Інгредієнти

Сметана200 г.

Яйця3 шт.

Пшеничне борошно100 г.

Розпушувач1 ч. л.

СільЗа смаком

Капуста білокачанна500 г.

Цибуля1 шт.

Шинка50 г.

Вершкове масло50 г.

Перець чорний меленийЗа смаком

Насіння кунжуту 1/2 ч. л

Приготування

Спочатку нам знадобиться білокачанна капуста. Ми її дрібненько шинкуємо.

Після цього чистимо одну цибулину. Нарізаємо її тоненькими напівкільцями.

Тепер в окрему миску всипаємо подрібнені капусту та цибулю. Солимо, перчимо та перемішуємо суміш.

Далі для начинки нам знадобиться ковбаса або шинка. Її варто нарізати однаковими невеликими кубиками.

На наступному етапі приготування нам потрібно замісити тісто. Для цього в глибоку миску вибиваємо яйця. Сиплемо дрібку солі, вливаємо сюди сметану. Збиваємо суміш до однорідності з допомогою кухонного віничка.