МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Заливний пиріг – це завжди чудовий варіант у якості закуски як для теплих сімейних вечорів, так і для ранкового сніданку. Сьогодні ми пропонуємо приготувати супер швидкий заливний пиріг, який сподобаються усій вашій сім’ї. Він виходить дивовижно смачним та ароматним. Головною особливістю цієї страви є те, що вона складається з простих продуктів і готується надзвичайно швидко. Але попри це вирізняється чудовими смаковими властивостями. Цей пиріг можна вживати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Процес приготування досить простий, адже спочатку варто підготувати начинку, яка складається з поцинкованої білокачанної капусти та нарізаної на кубики шинки.

Потім потрібно приготувати тісто зі сметани, яєць, борошна та розпушувача.

На завершальному етапі ці два компоненти з’єднуємо у формі для випікання і готуємо пиріг в духовці впродовж 30-40 хвилин.

Для того, щоб у вас не виникло труднощів чи запитань в процесі приготування, ми зараз покроково пояснимо вам кожен етап приготування.

Відео

Інгредієнти

Сметана 200 г.

Яйця 3 шт.

Пшеничне борошно 100 г.

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль За смаком

Капуста білокачанна 500 г.

Цибуля 1 шт.

Шинка 50 г.

Вершкове масло 50 г.

Перець чорний мелений За смаком

Насіння кунжуту 1/2 ч. л

Приготування

Заливний пиріг з капустою - Крок 1 1
Заливний пиріг з капустою - Крок 2 2
Заливний пиріг з капустою - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться білокачанна капуста. Ми її дрібненько шинкуємо.

2

Після цього чистимо одну цибулину. Нарізаємо її тоненькими напівкільцями.

3

Тепер в окрему миску всипаємо подрібнені капусту та цибулю. Солимо, перчимо та перемішуємо суміш.

Заливний пиріг з капустою - Крок 4 4
Заливний пиріг з капустою - Крок 5 5
Заливний пиріг з капустою - Крок 6 6
4

Далі для начинки нам знадобиться ковбаса або шинка. Її варто нарізати однаковими невеликими кубиками.

5

На наступному етапі приготування нам потрібно замісити тісто. Для цього в глибоку миску вибиваємо яйця. Сиплемо дрібку солі, вливаємо сюди сметану. Збиваємо суміш до однорідності з допомогою кухонного віничка.

6

Далі з’єднуємо між собою пшеничне борошно, перемішуємо ці два компоненти. Всипаємо їх через сито в яєчну суміш і вимішуємо тісто до однорідності.

Заливний пиріг з капустою - Крок 7 7
Заливний пиріг з капустою - Крок 8 8
Заливний пиріг з капустою - Крок 9 9
7

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом.

8

Викладаємо у формочку капусту та шматочки шинки.

9

Після цього наверх викладаємо нарізане на невеликі кубики вершкове масло.

Заливний пиріг з капустою - Крок 10 10
Заливний пиріг з капустою - Крок 11 11
Смачного!
10

Вливаємо у формочку все тісто. Гарненько його розрівнюємо лопаткою. Зверху посипаємо кунжутом.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку випікатися впродовж 30-40 хвилин.

11

Через вказаний час пиріг готовий. Дістаємо його з формочки, розрізаємо на шматочки і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати