МоваЯзык
Головна Блоги

Курник пиріг

Курник пиріг - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Курник
Поділитися

Курник пиріг великий і дуже ситний. Відрізняє його від інших пирогів багатство начинки. Рум'яний, ароматний з ніжною начинкою виглядає він дуже апетитно. Не пошкодуйте покласти в нього побільше м'яса, і вас підкорить цей пиріг. Детальний рецепт приготування ми написали нижче. Просто виконуйте кожен крок, і нове блюдо стане одним з улюблених. Готувати його легко і не потрібно довго метушитися на кухні. Успіху і смачного!

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 300 г.

Пшеничне борошно 4 ст.

Маргарин вершковий 250 г.

Кефір 1 ст.

Сода 1 ч. л.

Картопля 3-4 шт.

Цибуля 2-3 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Яйця 1 шт.

Приготування

Курник пиріг - Крок 1 1
Курник пиріг - Крок 2 2
Курник пиріг - Крок 3 3
1

Замішуємо тісто. У миску просіваємо борошно і додаємо до неї соду, розтоплений (і охолоджений маргарин), сіль і кефір.

2

Як тільки тісто стало еластичним і перестало липнути до рук, накриваємо його плівкою і ставимо в холод на 40-60 хвилин.

3

Тепер займемося начинкою. Сире філе курки, цибулю і картоплю нарізаємо дрібними кубиками.

Курник пиріг - Крок 4 4
Курник пиріг - Крок 5 5
Курник пиріг - Крок 6 6
4

Готове тісто ділимо на 2 нерівний частини і розгортаємо їх в два пласта, враховуючи Ворму, в якій будете випікати курник.

5

Форму ретельно слід змастити масло і потім викласти шар тіста більшого розміру.

6

На тісто викладаємо начинку шарами. Першим йде картопля, цибуля (обов'язково перчимо і солимо), а потім додаємо курку. Добре разравниваем.

Курник пиріг - Крок 7 7
Курник пиріг - Крок 8 8
Смачного!
7

Укладаємо зверху другий пласт тесту і скріплюємо краю. У центрі слід зробити отвір і залити 50 мл води, щоб пиріг був більш соковитим.

8

Змащуємо верх курника яйцем і відправляємо випікатися. Температура духової шафи повинна бути 200°С. Часу буде потрібно 40-50 хвилин. Рум'яний і смачний курник готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати