![Пиріг з клубникою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/25/0.png?size=636x424)
Якщо ви любите сезонні ягоди та легку ароматну випічку, вам напевно сподобається рецепт цього пирога. Ми пропонуємо вам спекти пиріг з полуницею. Рецепт досить простий і доступний. Вам знадобиться полуниця, яйця, трохи борошна і ще буквально два-три інгредієнта. Як бачите, все дуже просто.
Інгредієнти
Яйця5 шт. |
Рослинна олія160 мл. |
Пшеничне борошно300 гр. |
Цукор210 гр. |
Розпушувач2 ч. ложки |
Ванільний цукор8 гр. |
Полуниця500 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/14.png)
Приготування пирога почнемо з того, що відділимо білки від жовтків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/24.png)
Білки збиваємо міксером до стану піни. Потроху додаємо до білків цукор і ванільний цукор. Збиваємо масу до повного розчинення цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/32.png)
Білки потрібно збивати до появи стійких піків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/43.png)
Не вимикаючи міксер вводимо в білки жовтки. Все збиваємо до однорідного стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/53.png)
Обережно вливаємо в білки рослинну олію і продовжуємо все збивати. Олія обов'язково має бути рафінована, тобто без різкого запаху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/63.png)
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо. Починаємо обережно вводити борошно в білки. Це потрібно робити маленькими порціями. Тісто вже не збиваємо міксером, а просто перемішуємо лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/73.png)
Має вийти повітряне, ніжне, але досить рідке тісто. Виливаємо його в форму для випічки, попередньо застелену пергаментним папером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/81.png)
Викладаємо поверх тіста полуницю і добре її вдавлюємо в тісто. Ви можете використовувати як цілі ягоди, так і порізати полуницю навпіл. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 170 градусів. Пиріг буде випікатися близько години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/91.png)
Готовий пиріг дістаємо з духовки та залишаємо в формі до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/01.png)
Коли пиріг охолоне, розрізаємо його на порційні шматки, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного.