МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з клубникою

Пиріг з клубникою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите сезонні ягоди та легку ароматну випічку, вам напевно сподобається рецепт цього пирога. Ми пропонуємо вам спекти пиріг з полуницею. Рецепт досить простий і доступний. Вам знадобиться полуниця, яйця, трохи борошна і ще буквально два-три інгредієнта. Як бачите, все дуже просто.

Відео

Інгредієнти

Яйця 5 шт.

Рослинна олія 160 мл.

Пшеничне борошно 300 гр.

Цукор 210 гр.

Розпушувач 2 ч. ложки

Ванільний цукор 8 гр.

Полуниця 500 гр.

Приготування

Пиріг з клубникою - Крок 1 1
Пиріг з клубникою - Крок 2 2
Пиріг з клубникою - Крок 3 3
1

Приготування пирога почнемо з того, що відділимо білки від жовтків.

2

Білки збиваємо міксером до стану піни. Потроху додаємо до білків цукор і ванільний цукор. Збиваємо масу до повного розчинення цукру.

3

Білки потрібно збивати до появи стійких піків.

Пиріг з клубникою - Крок 4 4
Пиріг з клубникою - Крок 5 5
Пиріг з клубникою - Крок 6 6
4

Не вимикаючи міксер вводимо в білки жовтки. Все збиваємо до однорідного стану.

5

Обережно вливаємо в білки рослинну олію і продовжуємо все збивати. Олія обов'язково має бути рафінована, тобто без різкого запаху.

6

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо. Починаємо обережно вводити борошно в білки. Це потрібно робити маленькими порціями. Тісто вже не збиваємо міксером, а просто перемішуємо лопаткою.

Пиріг з клубникою - Крок 7 7
Пиріг з клубникою - Крок 8 8
Пиріг з клубникою - Крок 9 9
7

Має вийти повітряне, ніжне, але досить рідке тісто. Виливаємо його в форму для випічки, попередньо застелену пергаментним папером.

8

Викладаємо поверх тіста полуницю і добре її вдавлюємо в тісто. Ви можете використовувати як цілі ягоди, так і порізати полуницю навпіл. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 170 градусів. Пиріг буде випікатися близько години.

9

Готовий пиріг дістаємо з духовки та залишаємо в формі до повного охолодження.

Пиріг з клубникою - Крок 10 10
Смачного!
10

Коли пиріг охолоне, розрізаємо його на порційні шматки, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати