МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите сезонные ягоды и легкую ароматную выпечку, вам наверняка понравится рецепт этого пирога. Мы предлагаем вам испечь пирог с клубникой. Рецепт достаточно простой и доступный. Вам понадобится клубника, яйца, немного муки и еще буквально два-три ингредиента. Как видите, все предельно просто.

Видео

Ингредиенты

Яйца 5 шт.

Растительное масло 160 мл.

Пшеничная мука 300 гр.

Сахар 210 гр.

Разрыхлитель 2 ч. ложки

Ванильный сахар 8 гр.

Клубника 500 гр.

Приготовление

Пирог с клубникой - Шаг 1 1
Пирог с клубникой - Шаг 2 2
Пирог с клубникой - Шаг 3 3
1

Приготовление пирога начнем с того, что отделим белки от желтков.

2

Белки взбиваем миксером до состояния пены. Понемногу добавляем к белкам сахар и ванильный сахар. Продолжаем взбивать белки не менее 10 минут.

3

Белки нужно взбивать до состояния очень устойчивых пиков.

Пирог с клубникой - Шаг 4 4
Пирог с клубникой - Шаг 5 5
Пирог с клубникой - Шаг 6 6
4

Не выключая миксер вводим в белки желтки. Все взбиваем до однородного состояния.

5

Теперь вливаем в белки растительное масло и продолжаем все взбивать. Масло обязательно должно быть рафинированное, то есть без резкого запаха. Если ві будете использовать нерафинированное масло, вы просто испортите продукты, так как готовый пирог будет иметь очень резкий запах масла.

6

В муку вмешиваем разрыхлитель и начинаем осторожно вводить муку в белки. Это нужно делать маленькими порциями. Тесто уже не взбиваем миксером, а просто перемешиваем лопаткой. В противном случае ваши взбитые белки тут же упадут.

Пирог с клубникой - Шаг 7 7
Пирог с клубникой - Шаг 8 8
Пирог с клубникой - Шаг 9 9
7

Должно получиться воздушное, нежное, но достаточно жидкое тесто. Выливаем его в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

8

Выкладываем поверх теста клубнику и хорошо ее вдавливаем в тесто. Вы можете использовать как целые ягоды, так и порезать клубнику пополам. Отправляем форму в духовку, разогретую до 170 градусов. Пирог будет выпекаться около часа.

9

Готовый пирог достаем из духовки и оставляем в форме до полного остывания.

Пирог с клубникой - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Когда пирог немного остынет, разрезаем его на порционные куски, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить