Випічка та десертиПироги

Пиріг з персиками на йогурті

6
60
5
FoodObozВсі рецепти повара
Пиріг з персиками на йогурті

Якщо ви любите смачну випічку з ягодами та фруктами, ви точно будете в захваті від цього пирога. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт пирога з персиками. Унікальність цього рецепта в тому, що ми будемо готувати його на основі йогурту. Пиріг, приготований на йогурті вийде настільки пишним, що ви будете готувати його ще не один раз.

Інгредієнти

Персик1 кг.
Вершкове масло50 гр.
Рослинна олія50 мл.
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно300 гр.
Цукор200 гр.
Ванільний цукор1 пакетик
Йогурт250 мл.
Сода5 гр.
Сіль0,5 ч. ложки

Приготування

cook step
1

У миску кладемо розм'якшене вершкове масло. Додаємо до нього соняшникову олію та цукор. При бажанні ви можете замінити соняшникову олію оливковою, проте це не обов'язково.

cook step
2

Додаємо в миску ванільний цукор і сіль. За допомогою вінчика перемішуємо всі інгредієнти.

cook step
3

Коли вершкове масло буде добре перетерте з цукром і маса побілішає, почнемо вводити в тісто яйця. Бажано вводити не всі яйця відразу, а додавати їх в тісто по одному.

cook step
4

Вливаємо в тісто йогурт. Ви можете взяти будь-який йогурт, який вам подобається, однак постарайтеся використовувати максимально жирний продукт, в цьому випадку тісто буде більш пишним.

cook step
5

Додаємо в тісто соду і знову все перемішуємо. Зверніть увагу на те, що для цього рецепта соду не потрібно гасити оцтом.

cook step
6

Беремо сито і просіваємо борошно прямо в миску з тістом. Борошно в тісто додаємо маленькими порціями, постійно вимішуючи. Нову порцію борошна просівайте в тісто тільки після того, як добре вимішаєте попередню.

cook step
7

Вимішуємо досить еластичне, але рідке тісто, що нагадує тісто на оладки.

cook step
8

Персики миємо і видаляємо кісточки. Нарізаємо персики скибочками. Форму для випікання застилаємо пергаментним папером. На дно форми викладаємо скибочки персиків.

cook step
9

На персики виливаємо все тісто, яке у нас є. Акуратно розрівнюємо тісто по формі.

cook step
10

На тісто викладаємо ще один шар персиків і відправляємо пиріг в духовку на 40 хвилин. Духовка має бути розігріта до 170 градусів.

cook step
11

Готовий пиріг дістаємо з духовки та даємо йому трохи охолонути. Як тільки пиріг охолоне, виймаємо його з форми, прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти