МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з персиками на йогурті

Пиріг з персиками на йогурті - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите смачну випічку з ягодами та фруктами, ви точно будете в захваті від цього пирога. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт пирога з персиками. Унікальність цього рецепта в тому, що ми будемо готувати його на основі йогурту. Пиріг, приготований на йогурті вийде настільки пишним, що ви будете готувати його ще не один раз.

Відео

Інгредієнти

Персик 1 кг.

Вершкове масло 50 гр.

Рослинна олія 50 мл.

Яйця 3 шт.

Пшеничне борошно 300 гр.

Цукор 200 гр.

Ванільний цукор 1 пакетик

Йогурт 250 мл.

Сода 5 гр.

Сіль 0,5 ч. ложки

Приготування

Пиріг з персиками на йогурті - Крок 1 1
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 2 2
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 3 3
1

У миску кладемо розм'якшене вершкове масло. Додаємо до нього соняшникову олію та цукор. При бажанні ви можете замінити соняшникову олію оливковою, проте це не обов'язково.

2

Додаємо в миску ванільний цукор і сіль. За допомогою вінчика перемішуємо всі інгредієнти.

3

Коли вершкове масло буде добре перетерте з цукром і маса побілішає, почнемо вводити в тісто яйця. Бажано вводити не всі яйця відразу, а додавати їх в тісто по одному.

Пиріг з персиками на йогурті - Крок 4 4
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 5 5
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 6 6
4

Вливаємо в тісто йогурт. Ви можете взяти будь-який йогурт, який вам подобається, однак постарайтеся використовувати максимально жирний продукт, в цьому випадку тісто буде більш пишним.

5

Додаємо в тісто соду і знову все перемішуємо. Зверніть увагу на те, що для цього рецепта соду не потрібно гасити оцтом.

6

Беремо сито і просіваємо борошно прямо в миску з тістом. Борошно в тісто додаємо маленькими порціями, постійно вимішуючи. Нову порцію борошна просівайте в тісто тільки після того, як добре вимішаєте попередню.

Пиріг з персиками на йогурті - Крок 7 7
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 8 8
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 9 9
7

Вимішуємо досить еластичне, але рідке тісто, що нагадує тісто на оладки.

8

Персики миємо і видаляємо кісточки. Нарізаємо персики скибочками. Форму для випікання застилаємо пергаментним папером. На дно форми викладаємо скибочки персиків.

9

На персики виливаємо все тісто, яке у нас є. Акуратно розрівнюємо тісто по формі.

Пиріг з персиками на йогурті - Крок 10 10
Пиріг з персиками на йогурті - Крок 11 11
Смачного!
10

На тісто викладаємо ще один шар персиків і відправляємо пиріг в духовку на 40 хвилин. Духовка має бути розігріта до 170 градусів.

11

Готовий пиріг дістаємо з духовки та даємо йому трохи охолонути. Як тільки пиріг охолоне, виймаємо його з форми, прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати