Випічка та десертиПироги

Пиріг з рибою

8
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пиріг з рибою

Якщо ви любите потішити себе смачною випічкою, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт пирога з рибою. Готувати цей рецепт дуже просто, оскільки, по-перше, ми будемо використовувати рибні консерви, що суттєво прискорить час приготування, а, по-друге, нам не знадобляться дріжджі, що теж прискорить процес приготування. Як бачите, все дуже просто.

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 гр.
Сметана250 мл.
Майонез250 мл.
Яйця6 шт.
Сіль1 ч. ложка
Розпушувач20 гр.
Картопля4 шт.
Цибуля1 шт.
Рибна консерва2 банки
Зелена цибуляЗа смаком
ЗеленьЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Приготування рибного пирога почнемо з приготування начинки. Одну велику цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
2

Миємо зелену цибулю, кріп і петрушку. Подрібнюємо зелень якомога дрібніше.

cook step
3

Тепер займемося тістом. У глибоку миску кладемо сметану, майонез і сирі яйця. Злегка присолюємо суміш і збиваємо все за допомогою кухонного вінчика.

cook step
4

В окрему миску просіваємо борошно. Змішуємо вже просіяне борошно з розпушувачем і потім починаємо обережно вводити його в тісто. Відразу ж перемішуємо борошно зі сметаною, щоб тісто вийшло однорідним.

cook step
5

Має вийти однорідне, але досить рідке тісто, яке неможливо розкатати в пласт.

cook step
6

Картоплю миємо, чистимо і натираємо на тертці.

cook step
7

Форму, в якій ми будемо випікати пиріг, змащуємо рослинною олією. Викладаємо у форму половину підготовленого тіста.

cook step
8

Викладаємо на тісто половину натертої картоплі. Злегка присипаємо картоплю сіллю і перцем.

cook step
9

Поверх картоплі викладаємо половину нарізаної ріпчастої цибулі та половину нарізаної зелені.

cook step
10

Відкриваємо рибні консерви. Перекладаємо рибу в глибоку миску і розминаємо за допомогою виделки. Масло або маринад потрібно злити в окрему ємність, щоб начинка не була занадто рідкою. Викладаємо у форму для випікання рибну начинку.

cook step
11

Зверху рибу присипаємо рештою цибулі, нарізаною зеленою цибулею, петрушкою, кропом і натертим картоплею. Присипаємо начинку сіллю і перцем.

cook step
12

Заливаємо пиріг тістом і відправляємо форму в розігріту заздалегідь духовку. Пиріг буде випікатися близько однієї години при температурі 170-180 градусів.

cook step
13

Готовий пиріг має трохи охолонути, після чого нарізаємо його на порції та подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти