МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг на кефірі

Заливний пиріг на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Пиріг з м’ясом – це чудовий варіант закуски, яка є поживною, смачною, ароматною та швидкою у приготуванні. Саме тому ви легко можете приготувати його як на сніданок, так і для сімейної вечері або навіть якщо до вас спонтанно завітали гості.

Щоб приготувати страву, вам не знадобляться якісь складні продукти чи делікатеси. Навпаки, до складу цієї випічки входять абсолютно прості та доступні компоненти, зокрема, борошно, кефір, соді, сіль та, звичайно, м’ясо або м’ясний фарш.

На першому етапі нам потрібно буде змішати кефір та соду, щоб остання вступила в дію, суміш залишимо приблизно на 10 хвилин.

У цей час приготуємо начинку, тобто м’ясний фарш змішаємо із сіллю та перцем або іншими спеціями.

Потім замісимо тісто і сформуємо наш пиріг у формочці. Випікати таку закуску потрібно приблизно 40 хвилин.

Відео

Інгредієнти

Кефір 250 мл.

Сода 0,5 ч. л.

Сіль За смаком

Яйця 2 шт.

Приготування

Заливний пиріг на кефірі - Крок 1 1
Заливний пиріг на кефірі - Крок 2 2
Заливний пиріг на кефірі - Крок 3 3
1

Отже, на першому етапі приготування ми у глибоку миску виливаємо увесь кефір. Сюди додаємо пів чайної ложечки соди. Перемішуємо суміш кухонним віничком і відставляємо миску в сторону на 10 хвилин, щоб сода активізувалася.

2

У цей час приготуємо начинку. Для цього нам знадобиться фарш. Його ми можемо зробити самостійно, а можемо й придбати в магазині. Солимо його та перчимо, за бажанням додаємо улюблені спеції.

3

Тепер продовжуємо роботу з тістом. Зокрема, в кефір вибиваємо яйця, сиплемо маленьку дрібку солі. Усе гарненько перемішуємо віничком.

Заливний пиріг на кефірі - Крок 4 4
Заливний пиріг на кефірі - Крок 5 5
Заливний пиріг на кефірі - Крок 6 6
4

Борошно просіюємо через сито. Додаємо поступово його в яєчну масу. Замішуємо однорідне тісто.

5

Форму для випічки змащуємо олією. Виливаємо сюди приблизно половину тіста.

6

На наступному етапі варто викласти м’ясну начинку. Тут ви можете включити фантазію і виложувати м’ясо у такому вигляді, який бажаєте. Головне, щоб страва мала естетичний вигляд після випікання.

Заливний пиріг на кефірі - Крок 7 7
Заливний пиріг на кефірі - Крок 8 8
Заливний пиріг на кефірі - Крок 9 9
7

На м’ясо виливаємо решту тіста. Сформований пиріг відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку і випікаємо впродовж 40 хвилин.

8

У цей час миємо та обсушуємо кріп. Подрібнюємо його.

9

Коли пиріг спікся, дістаємо його з духовки і присипаємо подрібненою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати