Пиріг із сиром у мультиварці

Сир кладемо в чашу і додаємо до нього кефір. За бажанням ви можете замінити кефір сметаною або йогуртом. Якщо ви хочете, щоб сир став ніжнішим, перетріть його через сито.

В окрему чашу вбиваємо яйця, додаємо до них цукор і збиваємо міксером до стану пишної білої піни.

Збиті з цукром яйця змішуємо із сиром. Все акуратно перемішуємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем і в три-чотири прийоми вводимо в тісто.

Вимішуємо досить густе тісто, яке буде липнути до рук. Не додавайте борошна більше, ніж зазначено в рецепті, інакше тісто буде жорстким.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, викладаємо в неї тісто і ставимо випікатися протягом однієї години в режимі "Випічка".

Традиційно в пирогах, які печуть у мультиварці, верх завжди залишається світлим. Якщо ви хочете, щоб у вашого пирога стали золотавими і верх, і низ, просто переверніть пиріг за 10-15 хвилин до закінчення випікання.

Готовий пиріг дістаємо з форми та викладаємо на решітку. Як тільки пиріг охолоне, прикрашаємо його цукровою пудрою або розтопленим шоколадом і подаємо до столу.