МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с ягодами

Пирог с ягодами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите ягоды и легкую домашнюю выпечку, вам обязательно понравится рецепт этого пирога. Мы предлагаем вам приготовить пирог с ягодами на основе кефира. Рецепт достаточно простой. Тесто у нас будет без дрожжей, а это значит, что время приготовления пирога сократится вдвое. Самое главное, что вы можете использовать любые ягоды на ваш вкус и самостоятельно изменять вкус конечного продукта.

Видео

Ингредиенты

Яйца 1 шт.

Сахар 100 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Кефир 100 мл.

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Ягоды 400 гр.

Приготовление

Пирог с ягодами - Шаг 1 1
Пирог с ягодами - Шаг 2 2
Пирог с ягодами - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем одно куриное яйцо комнатной температуры. Добавляем к яйцу сахар и все взбиваем в крепкую пену.

2

К яично-сахарной массе добавляем размягченное сливочное масло. Если у вас нет сливочного масла, его вполне можно заменить сливочным маргарином. Включаем миксер и еще раз хорошо взбиваем все ингредиенты.

3

Осторожно добавляем в тесто кефир. Ни в коем случае не добавляйте холодный кефир из холодильника. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому перед тем как начинать готовить, оставьте стакан с кефиром на столе на 30-40 минут, чтобы он мог немного нагреться.

Пирог с ягодами - Шаг 4 4
Пирог с ягодами - Шаг 5 5
Пирог с ягодами - Шаг 6 6
4

При помощи сита просеиваем муку и маленькими порциями начинаем вводить ее в тесто. Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Вымешиваем тесто.

5

Должно получиться кремоподобное тесто, которое нельзя раскатать в пласт, а можно лишь вылить в форму для выпечки.

6

Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой и выливаем на нее наше тесто. При помощи лопатки или ложки разравниваем тесто по всей форме.

Пирог с ягодами - Шаг 7 7
Пирог с ягодами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сверху на тесто высыпаем помытые ягоды. Вы можете использовать любые ягоды, которые у вас есть. Однако учтите, что если вы будете использовать слишком кислые ягоды, например смородину, пирог нужно будет сверху посыпать сахаром. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем до готовности.

8

Готовый пирог выкладываем на красивое блюдо, украшаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить