Випічка та десертиПіта

Піта в духовці

4
середньо
150
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Піта в духовці

Піта – це смачний оригінальний хліб із так званим «карманом», який можна готувати і в духовці, і на сковорідці. Ми сьогодні пропонуємо вам замісити дріжджове тісто і приготувати піту саме в духовці. Завдяки цьому тісто буде ніжнішим та ароматнішим, а «карман» красивим.

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 г
Вода150 мл
Сухі дріжджі1 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Рослинна олія1 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку в глибоку миску просіюємо пшеничне борошно. Додаємо сюди дріжджі та сіль. Ретельно все перемішуємо.

cook step
2

Після цього в борошні робимо невелике заглиблення і вливаємо сюди воду.

cook step
3

Також сюди вливаємо олію. Ретельно все перемішуємо спочатку ложкою, а потім руками.

cook step
4

Тісто повинно вийти м’яким та еластичним. Накриваємо його харчовою плівкою або чистим рушником і ставимо в тепле місце на 90-120 хвилин.

cook step
5

Через зазначений час духовку вмикаємо на 250 градусів. Одночасно з цим нагріваємо деко для випічки. Наше тісто обминаємо і розрізаємо на 4 рівні частини.

cook step
6

Кожен шматочок тіста розкачуємо качалкою в тонкий круглий пласт у вигляді круга. Він повинен бути завтовшки приблизно 4-5 мм. Відправляємо кружечки на деко, застелене паргаментним папером. Ставимо в духовку на 6-7 хвилин.

cook step
7

Готову піту накриваємо рушником на 10 хвилин. Потім у кожному виробі робимо надріз і наповнюємо «карман» будь-якою начинкою.

cook step
8

Також піту можна куштувати з будь-якими стравами замість хліба. Успіху вам у приготуванні.

Схожі рецепти

Піта

Піта

Піта – це простий коржик, що випікається у формі кишеньки. Краса цієї випічки в тому, що, по-перше, вона відмінно замінює хліб, а по-друге, її можна ...
Людмила Ву
Людмила Ву
3
40
Всі рецепти