МоваЯзык
Головна Блоги

Піта в духовці

Піта в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Піта
Поділитися

Піта – це смачний оригінальний хліб з так званим «карманом», який можна готувати і в духовці, і на сковорідці. Ми сьогодні пропонуємо вам замісити дріжджове тісто і приготувати піту саме в духовці. Завдяки цьому тісто буде більш ніжним та ароматним, а «карман» красивим.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г.

Вода 150 мл.

Сухі дріжджі 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування

Піта в духовці - Крок 1 1
Піта в духовці - Крок 2 2
Піта в духовці - Крок 3 3
1

Спочатку у глибоку миску просіюємо пшеничне борошно. Додаємо сюди дріжджі та сіль. Ретельно все перемішуємо.

2

Після цього в борошні робимо невелике заглиблення і вливаємо сюди воду.

3

Також сюди вливаємо рослинну олію. Ретельно все перемішуємо спочатку ложкою, а потім руками.

Піта в духовці - Крок 4 4
Піта в духовці - Крок 5 5
Піта в духовці - Крок 6 6
4

Тісто повинно вийти м’яким та еластичним. Накриваємо його харчовою плівкою або чистим рушником і ставимо в тепле місце на 90-120 хвилин.

5

Через зазначений час духовку вмикаємо на 250 градусів. Одночасно з цим нагріваємо деко для випічки. Наше тісто обминаємо і розрізаємо на 4 рівні частини.

6

Кожен шматочок тіста розкачуємо качалкою в тонкий круглий пласт у вигляді круга. Круг повинен бути завтовшки приблизно 4-5 мм. Відправляємо кружечки на деко, застелене паргаментним папером. Ставимо в духовку на 6-7 хвилин.

Піта в духовці - Крок 7 7
Піта в духовці - Крок 8 8
Смачного!
7

Готову піту накриваємо рушником на 10 хвилин. Потім у кожному виробі робимо надріз і наповнюємо «карман» будь-якою начинкою.

8

Також піту можна куштувати з будь-якими стравами замість хліба. Успіху вам у приготуванні.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати