Плюшки на кефире

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Плюшки на кефире - это очень простой вариант выпечки. Все что вам потребуется - это смешать ингредиенты в одной чаше и замесить тесто. Конечно, вам придется подождать пока поднимется тесто, но зато вы порадуете семью действительно вкусной домашней выпечкой.

Ингредиенты

Кефир2 ст.

Сахар4 ст.л.

Дрожжи2 ст.л.

Масло сливочное50 гр.

Яйца1 шт.

Пшеничная мука6 ст.

Изюмпо вкусу

Приготовление

В кефир комнатной температуры добавить дрожжи и сахар.

Также, добавим растопленное сливочное масло и яйцо. Все перемешаем до однородности.

Добавляем просеянную муку и делаем замес теста. После этого оставляем тесто на 1 час в тепле, чтобы оно поднялось.

Мы будем делать разные варианты плюшек. К примеру, часть теста раскатаем в круг, и разделим его на 8 равных частей.

На широкий край одного из кусочков теста кладем изюм, и с широкой части кусочка начинаем сворачивать рулетом в сторону острой части.

Также, можно сделать классические плюшки. Раскатываем кусочек теста в круг диаметром 10-15 см., после чего смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем в рулет наше тесто, чтобы корица с сахаром были внутри. Затем соединяем два конца одного рулета, и делаем надрез. Раскрываем тесто, и таким образом у нас получится сердце.