Корисна паска

4.5

Юлія Науменко

Юлія НауменкоВсі рецепти повара

Корисна низькокалорійна паска – це легкий варіант святкової випічки для тих, хто стежить за харчуванням. Вона готується з простих інгредієнтів і не містить зайвого цукру та жирів. Така паска має ніжну текстуру та приємний смак завдяки меду й сухофруктам. Вона добре підходить як альтернатива класичним рецептам. Це вдалий варіант для корисного та смачного святкового десерту.

Інгредієнти

Сир350 г

Яйця4 шт.

Пшеничне борошно60 г (також може бути рисове або кокосове)

Крохмаль кукурудзяний30 г

Мед2 ст.л.

Ванільза смаком

Цедра апельсиназа смаком

Журавлина50 г

Горіхи50 г

Приготування

Кисломолочний сир перекладіть у глибоку миску. За бажанням попередньо перебийте його блендером, щоб отримати більш ніжну консистенцію без грудочок.

Додайте до сиру яйця, мед, ваніль і цедру. Ретельно перемішайте або збийте блендером до однорідної маси.

Всипте борошно та кукурудзяний крохмаль. Знову добре перемішайте, щоб тісто стало однорідним і без грудочок.

Додайте журавлину та подрібнені горіхи. Акуратно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися в тісті.

Перелийте масу у форму для випікання, попередньо застелену пергаментом або злегка змащену. Залиште тісто на 30 хвилин, щоб воно трохи настоялося.

Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте паску приблизно 40 хвилин до готовності. Поверхня повинна стати злегка рум’яною, а середина – добре пропектися.

Готову паску дістаньте з духовки та дайте їй повністю охолонути.

За бажанням прикрасьте паску: можна використати грецький йогурт, змішаний із кокосовою стружкою, або збитий білок із лимонним соком і дрібкою солі. Також можна просто змастити паску медом і посипати горіхами.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!