Полезная паска

4.5

Юлия Науменко

Юлия НауменкоВсе рецепты повара

Полезная низкокалорийная паска – это легкий вариант праздничной выпечки для тех, кто следит за питанием. Она готовится из простых ингредиентов и не содержит лишнего сахара и жиров. Такая паска имеет нежную текстуру и приятный вкус благодаря меду и сухофруктам. Она хорошо подходит как альтернатива классическим рецептам. Это удачный вариант для полезного и вкусного праздничного десерта.

Ингредиенты

Творог350 г

Яйца4 шт.

Пшеничная мука60 г (также может быть рисовое или кокосовое)

Крахмал кукурузный30 г

Мёд2 ст.л.

Ванильпо вкусу

Цедра апельсинапо вкусу

Клюква50 г

Орехи50 г

Приготовление

Творог переложите в глубокую миску. По желанию предварительно перебейте его блендером, чтобы получить более нежную консистенцию без комочков.

Добавьте к творогу яйца, мед, ваниль и цедру. Тщательно перемешайте или взбейте блендером до однородной массы.

Всыпьте муку и кукурузный крахмал. Снова хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным и без комочков.

Добавьте клюкву и измельченные орехи. Аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Перелейте массу в форму для выпекания, предварительно застеленную пергаментом или слегка смазанную. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно немного настоялось.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте паску примерно 40 минут до готовности. Поверхность должна стать слегка румяной, а середина – хорошо пропечься.

Готовую паску достаньте из духовки и дайте ей полностью остыть.

По желанию украсьте паску: можно использовать греческий йогурт, смешанный с кокосовой стружкой, или взбитый белок с лимонным соком и щепоткой соли. Также можно просто смазать кулич медом и посыпать орехами.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!