Пышные оладьи
В этом рецепте будем готовить пышные, воздушные и невероятно вкусные оладьи на кефире. Блюдо станет отличным началом нового дня, это идеальный вариант быстрого и полезного завтрака. Также кефирные оладьи прекрасно подойдут в качестве десерта. Рекомендуется подавать их вместе со сметаной, медом или свежими ягодами. Для приготовления понадобятся ингредиенты, которые всегда имеются у каждой хозяйки на кухне.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Вылейте кефир в миску и добавьте чайную ложку соды. Нет необходимости предварительно гасить соду, так как в кефире уже есть кислая среда.
Помешивайте непрерывно 2-4 минуты, пока сода полностью не растворится.
Затем добавьте сахар, щепотку соли и опять хорошо размешайте.
4
5
6
Далее постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто ложкой.
Долго вымешивать тесто не нужно, иначе оно не поднимется. Главное убрать все комочки, а затем можно сразу отправлять на сковородку.
На раскаленную сковороду влейте растительное масло, а затем выкладывайте тесто. Между оладьями должно быть расстояние 2-3 см.
7
Приятногоаппетита!
Обжаривайте до румяной корочки с каждой стороны, а затем подавайте к столу.
Похожие рецепты
