МоваЯзык
Главная Блоги

Пышные оладьи

Пышные оладьи - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Оладьи
Поделиться

В этом рецепте будем готовить пышные, воздушные и невероятно вкусные оладьи на кефире. Блюдо станет отличным началом нового дня, это идеальный вариант быстрого и полезного завтрака. Также кефирные оладьи прекрасно подойдут в качестве десерта. Рекомендуется подавать их вместе со сметаной, медом или свежими ягодами. Для приготовления понадобятся ингредиенты, которые всегда имеются у каждой хозяйки на кухне.

Видео

Ингредиенты

Кефир 300 мл.

Сода 1 ч. л.

Сахар 1,5 ст. л.

Соль 1/4 ч. л.

Пшеничная мука 200 г.

Растительное масло для жарки.

Приготовление

Пышные оладьи - Шаг 1 1
Пышные оладьи - Шаг 2 2
Пышные оладьи - Шаг 3 3
1

Вылейте кефир в миску и добавьте чайную ложку соды. Нет необходимости предварительно гасить соду, так как в кефире уже есть кислая среда.

2

Помешивайте непрерывно 2-4 минуты, пока сода полностью не растворится.

3

Затем добавьте сахар, щепотку соли и опять хорошо размешайте.

Пышные оладьи - Шаг 4 4
Пышные оладьи - Шаг 5 5
Пышные оладьи - Шаг 6 6
4

Далее постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто ложкой.

5

Долго вымешивать тесто не нужно, иначе оно не поднимется. Главное убрать все комочки, а затем можно сразу отправлять на сковородку.

6

На раскаленную сковороду влейте растительное масло, а затем выкладывайте тесто. Между оладьями должно быть расстояние 2-3 см.

Пышные оладьи - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Обжаривайте до румяной корочки с каждой стороны, а затем подавайте к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить