![Пишний бісквіт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/22/screenshot91.png?size=636x424)
Бувають моменти, коли гості на порозі, тому потрібно максимально швидко організувати святковий стіл і приготувати багато ласощів. У таких випадках великою помічницею та рятувальницею на кухні стає мультиварка. У ній можна приготувати будь-яку страву за лічені хвилини, не докладаючи при цьому великих зусиль.
От саме тому сьогодні ми запропонуємо рецепт надзвичайно смачного та ароматного бісквіту в мультиварці. Його можна адаптувати для будь-якої мультиварки чи навіть духовки.
Інгредієнти
Яйця8 шт. |
Цукрова пудра370 г |
Пшеничне борошно270 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot24.png)
Для приготування цього смачнючого тортика нам знадобиться всього три інгредієнти: цукровий порошок, борошно та яйця. Також для того, щоб бісквіт був ароматнішим, в тісто можна додавати ванілін чи ванільний цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot12.png)
У глибоку ємність вбиваємо 8 яєць.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot21.png)
До яєць висипаємо увесь цукор. Також для того, щоб бісквіт був запашним і мав надзвичайно приємну солодку і ароматну нотку, треба додати 25 грамів ванільного цукру або ваніліну. Однак його потрібно всипати значно менше (приблизно 1-3 г).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot32.png)
Усі інгредієнти змішуємо кухонним міксером. Спочатку на маленькій швидкості, а потім поступово збільшуємо швидкість обертів віничків. Збиваємо до однорідної маси. Вона повинна мати білий колір, однорідну консистенцію і збільшитися в об’ємі вдвічі чи навіть втричі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot41.png)
У тісто через сито поступово всипаємо борошно. Це потрібно робити в декілька етапів. При цьому тісто слід безперервно мішати згори вниз силіконовою лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot161.png)
Тісто на бісквіт готове. Воно вийшло запашним, однорідним, густим та пухким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot61.png)
Форму для випічки, тобто чашу мультиварки, змащуємо маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot7.png)
На дно форми треба викласти пергаментний папір. Він повинен мати круглу форму і збігатися по розмірах із дном чаші.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot81.png)
Тісто перекладаємо у форму. Його також можна розрівняти лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot101.png)
Відправляємо запікатися у режимі «Мультикухар» при температурі 125 градусів впродовж однієї години. Також бісквіт можна готувати у режимі «Випічка» при температурі 100 градусів впродовж однієї години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot911.png)
Дістаємо з форми і викладаємо в тарілку. Випічка виходить рум’яною та ароматною.
Наш бісквіт готовий. Тепер його можна розрізати на коржі і формувати торт. Важливо пам’ятати, що кожен корж треба просочувати сиропом і тільки тоді перемазувати кремом. До речі, бісквітні коржі універсальні, адже з них можна приготувати будь-який торт із найрізноманітнішими кремами.