МоваЯзык
Головна Блоги

Пишний бісквіт

Пишний бісквіт - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6-8.
Розділ: Бісквіти
Поділитися

Бувають моменти, коли гості на порозі, тому потрібно максимально швидко організувати святковий стіл і приготувати багато ласощів. У таких випадках великою помічницею та рятувальницею на кухні стає мультиварка. У ній можна приготувати будь-яку страву за лічені хвилини, не докладаючи при цьому великих зусиль.

От саме тому сьогодні ми запропонуємо рецепт надзвичайно смачного та ароматного бісквіту в мультиварці. Його можна адаптувати для будь-якої мультиварки чи навіть духовки.

Відео

Інгредієнти

Приготування

Пишний бісквіт - Крок 1 1
Пишний бісквіт - Крок 2 2
Пишний бісквіт - Крок 3 3
1

Для приготування цього смачнючого тортика нам знадобиться всього три інгредієнти: цукровий порошок, борошно та яйця. Також для того, щоб бісквіт був ароматнішим, в тісто можна додавати ванілін чи ванільний цукор.

2

У глибоку ємність вбиваємо 8 яєць.

3

До яєць висипаємо увесь цукор. Також для того, щоб бісквіт був запашним і мав надзвичайно приємну солодку і ароматну нотку, треба додати 25 грамів ванільного цукру або ваніліну. Однак його потрібно всипати значно менше (приблизно 1-3 г).

Пишний бісквіт - Крок 4 4
Пишний бісквіт - Крок 5 5
Пишний бісквіт - Крок 6 6
4

Усі інгредієнти змішуємо кухонним міксером. Спочатку на маленькій швидкості, а потім поступово збільшуємо швидкість обертів віничків. Збиваємо до однорідної маси. Вона повинна мати білий колір, однорідну консистенцію і збільшитися в об’ємі вдвічі чи навіть втричі.

5

У тісто через сито поступово всипаємо борошно. Це потрібно робити в декілька етапів. При цьому тісто слід безперервно мішати згори вниз силіконовою лопаткою.

6

Тісто на бісквіт готове. Воно вийшло запашним, однорідним, густим та пухким.

Пишний бісквіт - Крок 7 7
Пишний бісквіт - Крок 8 8
Пишний бісквіт - Крок 9 9
7

Форму для випічки, тобто чашу мультиварки, змащуємо маслом.

8

На дно форми треба викласти пергаментний папір. Він повинен мати круглу форму і збігатися по розмірах із дном чаші.

9

Тісто перекладаємо у форму. Його також можна розрівняти лопаткою.

Пишний бісквіт - Крок 10 10
Пишний бісквіт - Крок 11 11
Смачного!
10

Відправляємо запікатися у режимі «Мультикухар» при температурі 125 градусів впродовж однієї години. Також бісквіт можна готувати у режимі «Випічка» при температурі 100 градусів впродовж однієї години.

11

Дістаємо з форми і викладаємо в тарілку. Випічка виходить рум’яною та ароматною.

Наш бісквіт готовий. Тепер його можна розрізати на коржі і формувати торт. Важливо пам’ятати, що кожен корж треба просочувати сиропом і тільки тоді перемазувати кремом. До речі, бісквітні коржі універсальні, адже з них можна приготувати будь-який торт із найрізноманітнішими кремами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати