МоваЯзык
Главная Блоги

Пышный бисквит

Пышный бисквит - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6-8.
Раздел: Бисквиты
Поделиться

Бывают моменты, когда гости на пороге, поэтому нужно максимально быстро организовать праздничный стол и приготовить много вкусностей. В таких случаях большой помощницей и спасательницей на кухне становится мультиварка. В ней можно приготовить любое блюдо за считанные минуты, не прилагая при этом больших усилий.

Вот именно поэтому сегодня мы предложим рецепт очень вкусного и ароматного бисквита в мультиварке. Его можно адаптировать для любой мультиварки или даже духовки.

Видео

Ингредиенты

Приготовление

Пышный бисквит - Шаг 1 1
Пышный бисквит - Шаг 2 2
Пышный бисквит - Шаг 3 3
1

Для приготовления этого вкуснейшего торта нам понадобится всего три ингредиента: сахарный порошок, мука и яйца. Также для того, чтобы бисквит был более ароматным, в тесто можно добавлять ванилин или ванильный сахар.

2

В глубокую емкость выбиваем 8 яиц.

3

К яйцам высыпаем весь сахар. Также для того, чтобы бисквит был душистым и имел чрезвычайно приятную сладкую и ароматную нотку, нужно добавить 25 граммов ванильного сахара или ванилина. Однако ванилина нужно всыпать значительно меньше (примерно 1-3 г).

Пышный бисквит - Шаг 4 4
Пышный бисквит - Шаг 5 5
Пышный бисквит - Шаг 6 6
4

Все ингредиенты смешиваем кухонным миксером. Сначала на маленькой скорости, а затем постепенно увеличиваем скорость оборотов венчиков. Взбиваем до однородной массы. Она должна иметь белый цвет, однородную консистенцию и увеличиться в объеме вдвое или даже втрое.

5

В тесто через сито постепенно всыпаем муку. Это нужно делать в несколько этапов. При этом тесто нужно непрерывно мешать сверху вниз силиконовой лопаткой.

6

Тесто на бисквит готово. Оно получилось ароматным, однородным, густым и пышным.

Пышный бисквит - Шаг 7 7
Пышный бисквит - Шаг 8 8
Пышный бисквит - Шаг 9 9
7

Форму для выпечки, то есть чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

8

На дно формы нужно выложить пергаментную бумагу. Она должна иметь круглую форму и совпадать по размерам с дном чаши.

9

Тесто перемещаем в форму. Его также можно разровнять лопаткой.

Пышный бисквит - Шаг 10 10
Пышный бисквит - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Отправляем запекаться на режиме «Мультиповар» при температуре 125 градусов в течение одного часа. Также бисквит можно готовить на режиме «Выпечка» при температуре 100 градусов в течение одного часа.

11

Достаем из формы и выкладываем в тарелку. Выпечка получается румяной и ароматной.

Наш бисквит готов. Теперь его можно разрезать на коржи и формировать наш торт. Важно помнить, что каждый корж нужно пропитывать сиропом и только тогда смазывать кремом. Кстати, бисквитные коржи универсальные, ведь из них можно приготовить любой торт с самыми разнообразными кремами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить