![Розсипчасте вівсяне печиво](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/14/screenshot817.png?size=636x424)
Уже понад чотири століття вівсяне печиво не втрачає своєї популярності. Своєму виникненню та рецептурі воне зобов'язане Шотландії, в якій у XVII столітті овес на противагу пшениці та ячменю займав нішу основної зернової культури.
Це легендарне печиво має вміти готувати кожна господиня, і якщо ви тільки перебуваєте в пошуках, то, впевнені, цей рецепт – те, що вам потрібно!
Інгредієнти
Вівсяні пластівці200-240 г |
Цукор100 г |
Вершкове масло100 г |
Розпушувач1 ч. л. |
Яйця1 шт. |
СільДрібка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot139.png)
200-240 г вівсяних пластівців подрібнюємо за допомогою блендера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot230.png)
У глибокій мисці з'єднуємо 100 г вершкового масла та 100 г цукру. Збиваємо суміш віничком або ретельно перетираємо до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot326.png)
Додаємо у вершково-цукрову масу одне яйце та дрібку солі. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot425.png)
Всипаємо подрібнені вівсяні пластівці, 1 ч. ложку розпушувача і перемішуємо тісто до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot526.png)
Отримане тісто, накривши харчовою плівкою або пакетом, відправляємо в холодильник на одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot621.png)
Остигле тісто скачуємо в кульки, які викладаємо на відстані один від одного на покрите пергаментним папером деко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot722.png)
Коли всі заготовки для печива будуть сформовані, відправляємо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Під час випікання кульки з тіста розтечуться у форму плаского коржика, як нам і потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot818.png)
Давши печиву трохи охолонути, подаємо наш десерт до чаю або кави. Смачного!