МоваЯзык
Главная Блоги

Рассыпчатое овсяное печенье

Рассыпчатое овсяное печенье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Уже более 4 веков овсяное печенье не теряет своей популярности. Своему возникновению и рецептуре оно обязано Шотландии, в которой в XVII столетии овес в противовес пшенице и ячменю занимал нишу основной зерновой культуры.

Это легендарное печенье должна уметь готовить каждая хозяйка, и если вы только пребываете в поисках, то, уверенны, что данный рецепт – то, что вам нужно!

Видео

Ингредиенты

Овсяные хлопья 200-240 г

Сахар 100 г

Масло сливочное 100 г

Разрыхлитель 1 ч.л.

Яйца 1 шт.

Соль щепотка

Приготовление

Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 1 1
Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 2 2
Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 3 3
1

200-240 г овсяных хлопьев измельчаем с помощью блендера.

2

В глубокой миске соединяем 100 г сливочного масла и 100 г сахара. Взбиваем смесь венчиком или тщательно перетираем до однородной консистенции.

3

Добавляем в сливочно-сахарную массу 1 яйцо и щепотку соли. Перемешиваем.

Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 4 4
Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 5 5
Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 6 6
4

Всыпаем измельченные овсяные хлопья, 1 ч. ложку разрыхлителя и перемешиваем тесто до однородной консистенции.

5

Получившееся тесто, накрыв пищевой пленкой или пакетом, отправляем в холодильник на 1 час.

6

Остывшее тесто скатываем в шарики, которые выкладываем на расстоянии друг от друга, на покрытый пергаментной бумагой противень.

Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 7 7
Рассыпчатое овсяное печенье - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Когда все заготовки для печенья будут сформированы, отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. При выпекании шарики из теста растекутся в форму плоской лепешки, которая нам и нужна.

8

Дав печенью немного остыть, подаем наш десерт к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить