Випічка та десертиПудинг

Рисовий пудинг

2
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Рисовий пудинг

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачний та красивий десерт, який найдоречніше смакувати в якості сніданку. Сьогодні ми готуємо рисовий пудинг. Десерт складається з абсолютно простих інгредієнтів, які є в холодильнику практично в кожної господині. Для створення цієї страви потрібно лише максимум півгодини, а гарний настрій завдяки солодкій смакоті зберігатиметься впродовж усього дня.

Приготуйте цей рисовий пудинг вашим близьким на сніданок і вони точно будуть в захваті від такої смакоти. Десерт гармонійно поєднує в собі ніжний смак, приємний аромат та неперевершений вигляд.

Інгредієнти

Молоко250 г.
Рис60 г.
Цукор1 ст. л.
Яйця2 шт.
Вершкове масло30 г.
СільДрібка
Родзинки40 г.

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам потрібно підготувати усі необхідні інгредієнти. Також в цей час варто залити кип’ятком родзинки.

cook step
2

Після цього нам знадобиться сотейник або маленька каструлька. У неї відправляємо вершкове масло. Інтенсивно мішаємо його лопаткою, щоб воно швидко розтануло.

cook step
3

Далі до масла всипаємо промитий сирий рис. Найкраще брати звичайнісінький круглий рис. Готуємо суміш до того часу, поки рис не пожовтіє.

cook step
4

У злегка пожовтілий рис акуратно виливаємо молоко. Варимо масу приблизно 7 хвилин, не забуваючи при цьому її періодично помішувати.

cook step
5

Поки рис вариться, нам потрібно відділити білки від жовтків. Жовтки відставляємо, а в білки додаємо дрібку солі. Збиваємо їх міксером до м’яких піків.

cook step
6

До жовтків всипаємо цукор і збиваємо їх міксером до побіління.

cook step
7

Рис знімаємо з вогню і відправляємо в цю масу збиті жовтки. Швиденько перемішуємо ці компоненти. У цю масу також відправляємо обсушені родзинки.

cook step
8

Після цього в рисову масу відправляємо збиті білки. Обережно перемішуємо інгредієнти до однорідності. Перекладаємо наш майбутній пудинг у змащену вершковим маслом формочку. Відправляємо випікатися у розігріту до 170 градусів духовку впродовж 25 хвилин.

cook step
9

Спечений пудинг за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою та м’ятою. Десерт готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти