МоваЯзык
Головна Блоги

Сирний пудинг

Сирний пудинг - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Пудинг
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний сирний пудинг. Десерт містить надзвичайно прості та доступні практично кожному інгредієнти, які є на кухні в усіх господинь. Готується сирний десерт швидко, адже спочатку вариться манна каша, потім збиваються білки та жовтки. Отримані три маси з’єднуємо між собою і отримуємо тісто-основу для нашого десерту. Відправляємо її у роз’ємну формочку і випікаємо всього впродовж 30 хвилин.

Через півгодини ви отримаєте надзвичайний десерт, якому характерні найкращі риси: як смак, так і аромат і, звичайно, зовнішній вигляд. Цей сирний пудинг наче тане в роті. Він точно сподобається усім, не залежно від віку та статі.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 г.

Цукор 150 г.

Яйця 4 шт.

Молоко 350 мл.

Манна крупа 150 г.

Ванілін 1 уп.

Цедра лимона З одного лимона

Приготування

Сирний пудинг - Крок 1 1
Сирний пудинг - Крок 2 2
Сирний пудинг - Крок 3 3
1

Насамперед, нам потрібно приготувати манну кашу. Для цього кип’ятимо молоко і відправляємо в нього всю манну крупу. Варимо до готовності, а потім повністю охолоджуємо.

2

Після цього нам потрібно перетерти через сито увесь сир.

3

Далі нам знадобиться 4 яйця. Відділяємо жовтки від білків.

Сирний пудинг - Крок 4 4
Сирний пудинг - Крок 5 5
Сирний пудинг - Крок 6 6
4

Тепер в отримані жовтки всипаємо половину цукру, тобто приблизно 75 грамів. Збиваємо масу міксером.

5

На наступному етапі вливаємо жовткову масу до сиру, всипаємо сюди пачечку ваніліну і всю цедру лимона. Збиваємо міксером доти, доки суміш не стане однорідною.

6

Сюди також додаємо манну кашу і знову все збиваємо до однорідності.

Сирний пудинг - Крок 7 7
Сирний пудинг - Крок 8 8
Сирний пудинг - Крок 9 9
7

Далі нам знадобляться 4 білки. Всипаємо до них решту цукру, тобто інші 75 грамів і збиваємо міксером до утворення щільних піків. Збиті білки відправляємо в тісто і вимішуємо до однорідності дерев’яною ложкою.

8

Роз’ємну форму, яка має діаметр 22 сантиметри змащуємо рослинною олією. Викладаємо сюди все тісто. Відправляємо пудинг випікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.

9

Через півгодини пудинг готовий. Охолоджуємо його, дістаємо з формочки і нарізаємо на красиві та акуратні шматочки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати