МоваЯзык
Головна Блоги

Рисовий пудинг

Рисовий пудинг - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Пудинг
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачний та красивий десерт, який найдоречніше смакувати в якості сніданку. Сьогодні ми готуємо рисовий пудинг. Десерт складається з абсолютно простих інгредієнтів, які є в холодильнику практично в кожної господині. Для створення цієї страви потрібно лише максимум півгодини, а гарний настрій завдяки солодкій смакоті зберігатиметься впродовж усього дня.

Приготуйте цей рисовий пудинг вашим близьким на сніданок і вони точно будуть в захваті від такої смакоти. Десерт гармонійно поєднує в собі ніжний смак, приємний аромат та неперевершений вигляд.

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 г.

Рис 60 г.

Цукор 1 ст. л.

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 30 г.

Сіль Дрібка

Родзинки 40 г.

Приготування

Рисовий пудинг - Крок 1 1
Рисовий пудинг - Крок 2 2
Рисовий пудинг - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати усі необхідні інгредієнти. Також в цей час варто залити кип’ятком родзинки.

2

Після цього нам знадобиться сотейник або маленька каструлька. У неї відправляємо вершкове масло. Інтенсивно мішаємо його лопаткою, щоб воно швидко розтануло.

3

Далі до масла всипаємо промитий сирий рис. Найкраще брати звичайнісінький круглий рис. Готуємо суміш до того часу, поки рис не пожовтіє.

Рисовий пудинг - Крок 4 4
Рисовий пудинг - Крок 5 5
Рисовий пудинг - Крок 6 6
4

У злегка пожовтілий рис акуратно виливаємо молоко. Варимо масу приблизно 7 хвилин, не забуваючи при цьому її періодично помішувати.

5

Поки рис вариться, нам потрібно відділити білки від жовтків. Жовтки відставляємо, а в білки додаємо дрібку солі. Збиваємо їх міксером до м’яких піків.

6

До жовтків всипаємо цукор і збиваємо їх міксером до побіління.

Рисовий пудинг - Крок 7 7
Рисовий пудинг - Крок 8 8
Рисовий пудинг - Крок 9 9
7

Рис знімаємо з вогню і відправляємо в цю масу збиті жовтки. Швиденько перемішуємо ці компоненти. У цю масу також відправляємо обсушені родзинки.

8

Після цього в рисову масу відправляємо збиті білки. Обережно перемішуємо інгредієнти до однорідності. Перекладаємо наш майбутній пудинг у змащену вершковим маслом формочку. Відправляємо випікатися у розігріту до 170 градусів духовку впродовж 25 хвилин.

9

Спечений пудинг за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою та м’ятою. Десерт готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати