![Рисовий пудинг](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/27/kakprigotovittvorozhnijpuding.jpeg?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачний та красивий десерт, який найдоречніше смакувати в якості сніданку. Сьогодні ми готуємо рисовий пудинг. Десерт складається з абсолютно простих інгредієнтів, які є в холодильнику практично в кожної господині. Для створення цієї страви потрібно лише максимум півгодини, а гарний настрій завдяки солодкій смакоті зберігатиметься впродовж усього дня.
Приготуйте цей рисовий пудинг вашим близьким на сніданок і вони точно будуть в захваті від такої смакоти. Десерт гармонійно поєднує в собі ніжний смак, приємний аромат та неперевершений вигляд.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot10.png)
На першому етапі нам потрібно підготувати усі необхідні інгредієнти. Також в цей час варто залити кип’ятком родзинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot15.png)
Після цього нам знадобиться сотейник або маленька каструлька. У неї відправляємо вершкове масло. Інтенсивно мішаємо його лопаткою, щоб воно швидко розтануло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot241.png)
Далі до масла всипаємо промитий сирий рис. Найкраще брати звичайнісінький круглий рис. Готуємо суміш до того часу, поки рис не пожовтіє.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot341.png)
У злегка пожовтілий рис акуратно виливаємо молоко. Варимо масу приблизно 7 хвилин, не забуваючи при цьому її періодично помішувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot441.png)
Поки рис вариться, нам потрібно відділити білки від жовтків. Жовтки відставляємо, а в білки додаємо дрібку солі. Збиваємо їх міксером до м’яких піків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot541.png)
До жовтків всипаємо цукор і збиваємо їх міксером до побіління.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot641.png)
Рис знімаємо з вогню і відправляємо в цю масу збиті жовтки. Швиденько перемішуємо ці компоненти. У цю масу також відправляємо обсушені родзинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot741.png)
Після цього в рисову масу відправляємо збиті білки. Обережно перемішуємо інгредієнти до однорідності. Перекладаємо наш майбутній пудинг у змащену вершковим маслом формочку. Відправляємо випікатися у розігріту до 170 градусів духовку впродовж 25 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot911.png)
Спечений пудинг за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою та м’ятою. Десерт готовий. Смачного!