МоваЯзык
Головна Блоги

Рогалики на молоці

Рогалики на молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 16
Розділ: Рогалики
Поділитися

Рогалики можна готувати на сметані, кефірі, а можна на молоці. Саме так ми і будемо готувати сьогоднішню випічку. Тісто наше буде на дріжджах, тому нам буде потрібно трохи терпіння, щоб тісто злегка відпочило і піднялося. Також нам потрібен джем на ваш смак, але головне, щоб він був густий, тоді він точно не витече при випіканні. Таку випічку готувати не важко, а їсти смачно і, як правило, із задоволенням!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Молоко 250 гр.

Маргарин вершковий 75 гр.

Цукор 50 гр.

Яйця 1 шт.

Сіль 0.5 ч.л.

Ванільний цукор 1 пакетик

Сухі дріжджі 7 гр.

Джем за смаком

Приготування

Рогалики на молоці - Крок 1 1
Рогалики на молоці - Крок 2 2
Рогалики на молоці - Крок 3 3
1

У чашу, в якій ми будемо замішувати наше тісто висипаємо борошно, розпушувач, цукор і сіль. Також, не забуваємо додати сухі дріжджі. Все перемішуємо.

2

Додаємо тепле молоко і одне яйце, після чого можемо замішувати тісто вручну, або за допомогою міксера.

3

Додаємо в нашу молочно-борошняну суміш розтоплений остиглий маргарин, знову все перемішуємо.

Рогалики на молоці - Крок 4 4
Рогалики на молоці - Крок 5 5
Рогалики на молоці - Крок 6 6
4

Коли ми замісили наше тісто, потрібно його залишити теплому місці під харчовою плівкою на одну годину, щоб тісто піднялося.

5

Коли тісто полежало і піднялося, можемо знову до нього повертатися. Тепер, щоб нам було не складно його розгортати, і вийшли не великі рогалики, ми розділимо тісто на 2 рівні частини.

Кожну частину ми розкачати за допомогою качалки в товщину, приблизно, 0.7 мм .. Розрізаємо лист тіста на 8 трикутників. На широку частину трикутника викладаємо джем, який вам подобається.

6

Закручуємо трикутники починаючи з широкої частини в бік вузенької, загортаючи при цьому всередину джем.

Рогалики на молоці - Крок 7 7
Рогалики на молоці - Крок 8 8
Смачного!
7

Наші рогалики викладаємо на деко, який ми застелили пергаментним папером, і залишимо на 20 хвилин в тіеплому місці під рушником.

8

Коли рогалики полежали, ми ставимо в духовку деко на 20 хвилин при 190 градусах, і випікаємо до готовності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати