Рогалики на молоці

Рогалики можна готувати на сметані, кефірі, а можна на молоці. Саме так ми і будемо готувати сьогоднішню випічку. Тісто наше буде на дріжджах, тому нам буде потрібно трохи терпіння, щоб тісто злегка відпочило і піднялося. Також нам потрібен джем на ваш смак, але головне, щоб він був густий, тоді він точно не витече при випіканні. Таку випічку готувати не важко, а їсти смачно і, як правило, із задоволенням!

Інгредієнти

Пшеничне борошно500 гр.
Молоко250 гр.
Маргарин вершковий75 гр.
Цукор50 гр.
Яйця1 шт.
Сіль0.5 ч.л.
Ванільний цукор1 пакетик
Сухі дріжджі7 гр.
Джемза смаком

Приготування

cook step
1

У чашу, в якій ми будемо замішувати наше тісто висипаємо борошно, розпушувач, цукор і сіль. Також, не забуваємо додати сухі дріжджі. Все перемішуємо.

cook step
2

Додаємо тепле молоко і одне яйце, після чого можемо замішувати тісто вручну, або за допомогою міксера.

cook step
3

Додаємо в нашу молочно-борошняну суміш розтоплений остиглий маргарин, знову все перемішуємо.

cook step
4

Коли ми замісили наше тісто, потрібно його залишити теплому місці під харчовою плівкою на одну годину, щоб тісто піднялося.

cook step
5

Коли тісто полежало і піднялося, можемо знову до нього повертатися. Тепер, щоб нам було не складно його розгортати, і вийшли не великі рогалики, ми розділимо тісто на 2 рівні частини.

Кожну частину ми розкачати за допомогою качалки в товщину, приблизно, 0.7 мм .. Розрізаємо лист тіста на 8 трикутників. На широку частину трикутника викладаємо джем, який вам подобається.

cook step
6

Закручуємо трикутники починаючи з широкої частини в бік вузенької, загортаючи при цьому всередину джем.

cook step
7

Наші рогалики викладаємо на деко, який ми застелили пергаментним папером, і залишимо на 20 хвилин в тіеплому місці під рушником.

cook step
8

Коли рогалики полежали, ми ставимо в духовку деко на 20 хвилин при 190 градусах, і випікаємо до готовності.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти