Випічка та десертиРулет

Рулет із малюнком

4
середньо
60
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Рулет із малюнком

Сьогодні ми з вами приготуємо не лише смачний, а й надзвичайно ароматний банановий рулет, який має назву «Жираф». Наш десерт отримав таку назву завдяки унікальному зовнішньому вигляду. Приготувати його не складно, проте заздалегідь запасіться усіма інгредієнтами та гарним настроєм.

Інгредієнти

Пшеничне борошно1 склянка
Яйця4 шт
Цукор1 склянка
Розпушувач1 ч. л.
Вода3 ст. л.
Соняшникова олія3 ст. л.
Вершкове масло150 г
Варене згущене молоко150 г
Банан1 шт
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку приготуємо тісто для рулету. Для цього в чашу міксера відправляємо яйця та цукор. Збиваємо ці компоненти щонайменше 5 хвилин. Маса має збільшитися приблизно вдвічі-втричі в об’ємі, а також посвітлішати.

cook step
2

В окремій тарілці змішуємо просіяне пшеничне борошно та розпушувач. Поступово всипаємо сипучі компоненти в яєчну масу, не припиняючи все збивати міксером.

cook step
3

Коли тісто перемішалося, додаємо в нього маленькою цівкою кип’яток і соняшникову олію.

cook step
4

Частину світлого тіста відправляємо в невеликий кондитерський мішок. У тісто в чаші всипаємо какао. Ще раз усе перемішуємо міксером.

cook step
5

Далі нам знадобиться деко для випічки. Застеляємо його паргаментним папером. Світлим тістом на папері малюємо так звані плями жирафа. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

cook step
6

Через зазначений час деко дістаємо з духовки. Відправляємо на світле тісто шоколадну масу. Розрівнюємо все і ставимо в духовку ще на 20 хвилин.

cook step
7

У цей час приготуємо крем. У чашу міксера відправляємо вершкове масло кімнатної температури. Збиваємо міксером спочатку лише масло, а потім сюди додаємо варене згущене молоко. Збиваємо декілька хвилин. Наш крем готовий.

cook step
8

Бісквіт спікся. Згортаємо його разом із паргаментним папером у рулет. Залишаємо до повного охолодження.

cook step
9

Після цього бісквітний корж змащуємо кремом. Відправляємо сюди шматочки банана. Формуємо акуратний рулет і поступово знімаємо з нього паргаментний папір.

cook step
10

Наш рулет із малюнком готовий. Успіху вам у приготуванні та смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти