Рулет з малюнком
Сьогодні ми з вами приготуємо не лише смачний, а й надзвичайно ароматний банановий рулет, який має назву «Жираф». Наш десерт отримав таку назву завдяки унікальному зовнішньому вигляду. Приготувати такий рулет не складно ,проте заздалегідь запасіться усіма інгредієнтами та гарним настроєм.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку приготуємо тісто для рулету. Для цього в чашу міксера відправляємо яйця та цукор. Збиваємо ці компоненти мінімум 5 хвилин. Маса повинна збільшитися приблизно вдвічі-втричі в об’ємі, а також посвітліти.
В окремій тарілці змішуємо просіяне пшеничне борошно та розпушувач. Поступово всипаємо сипучі компоненти в яєчну масу, не припиняючи при цьому все збивати міксером.
Коли тісто перемішалося, додаємо в нього маленькою цівкою кип’яток і соняшникову олію.
4
5
6
Частину світлого тіста відправляємо в невеликий кондитерський мішок. У тісто в чаші всипаємо какао. Ще раз усе перемішуємо міксером.
Далі нам знадобиться деко для випічки. Застеляємо його паргаментним папером. Світлим тістом на папері малюємо так звані плями жирафа. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Через зазначений час деко дістаємо з духовки. Відправляємо на світле тісто шоколадну масу. Розрівнюємо все і ставимо в духовку ще на 20 хвилин.
7
8
9
У цей час приготуємо крем. У чашу міксера відправляємо вершкове масло кімнатної температури. Збиваємо міксером спочатку лише масло, а потім сюди додаємо варене згущене молоко. Збиваємо декілька хвилин. Наш крем готовий.
Бісквіт спікся. Згортаємо його разом із паргаментним папером в рулет. Залишаємо до повного охолодження.
Після цього бісквітний корж змащуємо кремом. Відправляємо сюди шматочки банана. Формуємо акуратний рулет і поступово знімаємо з нього паргаментний папір.
10
Смачного!
Наш рулет із малюнком готовий. Успіху вам у приготуванні і смачного!
Схожі рецепти
