МоваЯзык
Главная Блоги

Щербет на молоке

Щербет на молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Щербет
Поделиться

Щербет на молоке - это лакомство, которое каждый сможет приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся только нужные ингредиенты и свободное время. Готовый десерт отлично сочетается с горячими напитками, и сможет порадовать вас и ваших гостей во время чаепития.

Видео

Ингредиенты

Сахар 2.5 ст. + 1/2 ст.

Масло сливочное 80 гр.

Молоко 1 ск.

Арахис 1 ст.

Приготовление

Щербет на молоке - Шаг 1 1
Щербет на молоке - Шаг 2 2
Щербет на молоке - Шаг 3 3
1

В кастрюлю выливаем молоко, и включаем плиту для нагревания. Всыпаем в кастрюлю к молоку 2.5 стакана сахара. Варим молочно-сахарную смесь 60 минут на среднем огне.

2

Для карамели, которая окрасит наш щербет в бежевый цвет, нам понадобится сковорода и половина стакана сахара. Нагреваем сахар на медленном огне до полного растворения сахара. Причем, нам важно добиться именно коричневого цвета карамели.

3

Спустя 60 минут, когда наша молочно-сахарная смесь проварилась до нужной консистенции, мы можем вливать карамель в кастрюлю. При соединении этих ингредиентов важно постоянно перемешивать содержимое кастрюли.

Щербет на молоке - Шаг 4 4
Щербет на молоке - Шаг 5 5
Щербет на молоке - Шаг 6 6
4

Сразу после карамели можем добавлять сливочное масло.

5

Арахис мы будем использовать обжаренный, и обязательно очищенный. Выкладываем арахис в форму, застеленную пергаментом.

6

Теперь, можем заливать щербетом выложенный арахис, и оставлять застывать. В начале, нам придется оставить его при комнатной температуре до полного остывания. А когда щербет остынет - поставим в холодильник, чтобы он полностью застыл.

Щербет на молоке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Застывший щербет можем резать на порции и подавать к столу. Такой десерт отлично подойдет для чаепития.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить