![Шарлотка з вишнею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/29/screenshot191.jpg?size=636x424)
Хочеться приготувати до чаю щось смачненьке і швидко? Шарлотка з вишнею те, що вам треба. Пиріг готується дуже просто і без кулінарних хитрощів. Використовувати необхідно мінімальну кількість інгредієнтів, а результат приємно радує. Шарлотка виходить повітряною, ніжною, а ягоди додають приємну кислинку. Такий пиріг можна приготувати і для несподіваних гостей, і просто для чаювання. Готуйте з радістю!
Інгредієнти
Вишня300 г. |
Пшеничне борошно1 ст. |
Цукор1 ст. |
Ванільний цукор1 ч. л. |
Яйця4 шт. |
Розпушувач1 ч. л. |
Вершкове масло20 г. |
Манна крупа1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot2.jpg)
Так як тісто готуватися дуже швидко, то відразу підготуємо форму. Її необхідно змастити вершковим маслом і посипати манною крупою або панірувальними сухарями, щоб шарлотка не прилипли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot3.jpg)
Тепер форму заповнюємо вишнею (прямо з кісточкою).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot4.jpg)
Далі займаємося тестом. Відокремлюємо білок від жовтків і збиваємо білки в пишну піну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot5.jpg)
Цукровий пісок потрібно вводити поступово, не вимикаючи міксер. В результаті отримуємо красиву, світлу масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot7.jpg)
Жовтки також збиваємо і додаємо до пишних білків. Тепер трохи збиваємо білки з жовтками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot8.jpg)
Потім вводити пшеничну муку, змішану з розпушувачем. Має вийти легке, нещільне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot9.jpg)
Заливаємо тестом форму з вишнею і відправляємо в духовку. Рекомендована температура для випічки 180°С. Часу буде потрібно 30-40 хвилин.