![Шарлотка с вишней](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/29/screenshot191.jpg?size=636x424)
Хочется приготовить к чаю что-то вкусненькое и быстро? Шарлотка с вишней то, что вам надо. Пирог готовиться очень просто и без кулинарных хитростей. Использовать необходимо минимальное количество ингредиентов, а результат приятно радует. Шарлотка получается воздушной, нежной, а ягоды добавляют приятную кислинку. Такой пирог можно приготовить и для неожиданных гостей, и просто для чаепития. Готовьте с радостью!
Ингредиенты
Вишня300 г. |
Пшеничная мука1 ст. |
Сахар1 ст. |
Ванильный сахар1 ч. л. |
Яйца4 шт. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Масло сливочное20 г. |
Манная крупа1 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot2.jpg)
Так как тесто готовиться очень быстро, то сразу подготовим форму. Ее необходимо смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой или панировочными сухарями, чтобы шарлотка не прилипла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot3.jpg)
Теперь форму заполняем вишней (прямо с косточкой).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot4.jpg)
Далее занимаемся тестом. Отделяем белок от желтков и взбиваем белки в пышную пену.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot5.jpg)
Сахарный песок требуется вводить постепенно, не выключая миксер. В результате получаем красивую, светлую массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot7.jpg)
Желтки также взбиваем и добавляем к пышным белкам. Теперь немного взбиваем белки с желтками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot8.jpg)
Затем вводить пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Должно получиться легкое, неплотное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot9.jpg)
Заливаем тестом форму с вишней и отправляем в духовой шкаф. Рекомендуемая температура для выпечки 180°С. Времени потребуется 30-40 минут.