МоваЯзык
Головна Блоги

Вершковий крем

Вершковий крем - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Ідеальний вершковий крем не складно приготувати на домашній кухні. Приготовлені з натуральних жирних вершків, креми мають ніжну консистенцію і виходять на подив пишними з відмінним смаком. Дотримуючись деяких прийоми, описані в нашому рецепті, ви приготуєте відмінний крем за короткий час, адже для нього не потрібно термічна обробка. А результат вас точно порадує і приємно здивує. Готуйте з радістю!

Відео

Інгредієнти

Вершки 33% 500 мл

Цукор 2/3 ст.

Сир "Філадельфія" 200 г.

Ванілін за бажанням

Приготування

Вершковий крем - Крок 1 1
Вершковий крем - Крок 2 2
Вершковий крем - Крок 3 3
1

Переливаємо вершки в окрему миску. Вершки повинні бути дуже жирними не менше 33%. Можна взяти і більшою жирністю, тоді вони швидше взобьются.

2

Не вимикаючи міксер, поступово додаємо цукровий пісок. Збиваємо до пишності (вершки не повинні капати).

3

В окремий посуд викладаємо вершковий сир Філадельфія. Його необхідно відразу розрізати на невеликі шматочки.

Вершковий крем - Крок 4 4
Вершковий крем - Крок 5 5
Вершковий крем - Крок 6 6
4

Тепер додаємо пару ложок збитих вершків і ванілін (за бажанням). Збиваємо пару хвилин.

5

Далі поступово продовжуємо викладати вершки. Збиваємо до пишної, ніжною, але щільної маси.

6

Крем вийде гладкий, еластичний і повинен добре триматися на лопатці, навіть якщо її трохи потрусити.

Вершковий крем - Крок 7 7
Смачного!
7

Тепер можна прикрашати випічку або використовувати вершковий крем як прошарок.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти