МоваЯзык
Главная Блоги

Сливочный крем

Сливочный крем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крем
Поделиться

Идеальный сливочный крем не сложно приготовить на домашней кухне. Приготовленные из натуральных жирных сливок, кремы имеют нежную консистенцию и получаются на удивление пышными с отличным вкусом. Соблюдая некоторые приемы, описанные в нашем рецепте, вы приготовите отличный крем за короткое время, ведь для него не требуется термическая обработка. А результат вас точно порадует и приятно удивит. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Сливки 33% 500 мл

Сахар 2/3 ст.

Сыр "Филадельфия" 200 г.

Ванилин по желанию

Приготовление

Сливочный крем - Шаг 1 1
Сливочный крем - Шаг 2 2
Сливочный крем - Шаг 3 3
1

Переливаем сливки в отдельную миску. Сливки должны быть очень жирными не менее 33%. Можно взять и большей жирностью, тогда они быстрее взобьются.

2

Не выключая миксер, постепенно добавляем сахарный песок. Взбиваем до пышности (сливки не должны капать).

3

В отдельную посуду выкладываем сливочный сыр Филадельфия. Его необходимо сразу разрезать на небольшие кусочки.

Сливочный крем - Шаг 4 4
Сливочный крем - Шаг 5 5
Сливочный крем - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем пару ложек взбитых сливок и ванилин (по желанию). Взбиваем пару минут.

5

Далее постепенно продолжаем выкладывать сливки. Взбиваем до пышной, нежной, но плотной массы.

6

Крем получится гладкий, эластичный и должен хорошо держаться на лопатке, даже если ее немного потрусить.

Сливочный крем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Теперь можно украшать выпечку или использовать сливочный крем как прослойку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты