Листкові вушка з цукром

Печиво з листкового тіста ─ це швидко, смачно і просто, особливо якщо йдеться про покупне листкове тісто. Щоправда, є один дуже важливий момент: для цього печива краще використовувати листкове бездріжджове тісто. Тісто на дріжджах для "вушок" не підійде.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г
Пшеничне борошно100 г
Цукор100 г

Приготування

cook step
1

Заморожене тісто кладемо на стіл і залишаємо його за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб тісто розморозилося.

cook step
2

Стіл злегка присипаємо борошном і розкатуємо тісто в пласт завтовшки не більш ніж 5 мм.

cook step
3

Розкачане на столі тісто щедро посипаємо цукром. Ви можете також додати до цукру ванілін або корицю, це посилить аромат печива.

cook step
4

Кладемо на тісто качалку та обережно вдавлюємо цукор в тісто.

cook step
5

Тепер загортаємо тісто в подвійний рулет. Зробити це досить просто: тісто загортаємо рулет відразу з двох боків так, щоб два рулети зустрілися в центрі пласта тіста.

cook step
6

Підготовлений рулет нарізаємо на однакові заготовки. Намагайтеся, щоб печиво було не ширше ніж 1 см, тому що інакше воно буде занадто довго пропікатися.

cook step
7

Викладаємо печиво на деко і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Не забудьте духовку заздалегідь прогріти до 200 градусів.

cook step
8

Коли печиво трохи охолоне, його можна буде прикрасити цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти