МоваЯзык
Головна Блоги

Вушка з корицею

Вушка з корицею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Якщо ви вирішили будь-що навчитися пекти, почніть з найпростіших і найдоступніших рецептів. Наприклад, з цього рецепта печива "вушка". Готувати тісто просто, печиво виходить смачне, і головне, що випікається воно буквально за лічені хвилини. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Цукор 200 гр.

Пшеничне борошно 400 гр.

Сіль Дрібка

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 250 гр.

Молоко 50 мл.

Кориця За смаком

Приготування

Вушка з корицею - Крок 1 1
Вушка з корицею - Крок 2 2
Вушка з корицею - Крок 3 3
1

У велику миску вбиваємо два яйця. Додаємо до яєць 70 грамів цукру. Якщо кількість цукру вас дещо бентежить, можете трохи зменшити його кількість або додати цукор на свій смак. Решта цукру, зазначеного в рецепті нам знадобиться пізніше.

2

У збиті яйця додаємо дрібку солі та 50 мл. теплого молока.

3

Тепер розм'якшене вершкове масло з'єднуємо з нашою яєчною сумішшю. Добре все перемішуємо. Зверніть увагу на те, що ми не розтоплюємо масло до рідкого стану. Масло нам потрібно м'яке, але не рідке.

Вушка з корицею - Крок 4 4
Вушка з корицею - Крок 5 5
Вушка з корицею - Крок 6 6
4

Нарешті додаємо до яєчно-масляної суміші борошно. Вимішуємо тісто.

5

Готове тісто залишаємо на столі на 15 хвилин, щоб воно трохи відпочило. Через 15 хвилин посипаємо стіл борошном і розкатуємо тісто в пласт товщиною близько 5-7 мм.

6

Розкачане тісто присипаємо борошном і складаємо. Знову розгкатуємо тісто в пласт.

Вушка з корицею - Крок 7 7
Вушка з корицею - Крок 8 8
Вушка з корицею - Крок 9 9
7

Ділимо тісто на дві частини. Одну частину тіста щедро посипаємо цукром та корицею.

8

Кладемо поверх цукру другу частину тіста. Посипаємо і це тісто цукром та корицею. Знову розкатуємо тісто.

9

Розкатаний заново пласт знову посипаємо цукром і загортаємо краї пласта всередину.

Вушка з корицею - Крок 10 10
Вушка з корицею - Крок 11 11
Смачного!
10

Нарізаємо рулет на печиво і викладаємо печиво на деко. Випікаємо наші вушка в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно 15 хвилин.

11

Готові вушка посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Це печиво відмінно підійде як до ранкової кави, так і до вечірнього чаювання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати