МоваЯзык
Главная Блоги

Слоеные ушки с сахаром

Слоеные ушки с сахаром - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Печенье из слоеного теста — это быстро, вкусно и просто, особенно если речь идет о покупном слоеном тесте. Правда, есть один очень важный момент: для этого печенья лучше использовать слоеное бездрожжевое тесто. Тесто на дрожжах для "ушек" не подойдет.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 гр.

Пшеничная мука 100 гр.

Сахар 100 гр.

Приготовление

Слоеные ушки с сахаром - Шаг 1 1
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 2 2
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 3 3
1

Замороженное тесто кладем на стол и оставляем его при комнатной температуре на 30 минут, чтобы тесто разморозилось.

2

Стол слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной не более 5 мм.

3

Раскатанное на столе тесто щедро посыпаем сахаром. Вы можете также добавить в сахар ванилин или корицу, это усилит аромат печенья.

Слоеные ушки с сахаром - Шаг 4 4
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 5 5
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 6 6
4

Кладем на тесто скалку и осторожно вдавливаем сахар в тесто.

5

Теперь сворачиваем тесто в двойной рулет. Сделать это довольно просто: тесто сворачиваем рулет сразу с двух сторон, причем таким образом, чтобы два рулета встретились в центре пласта теста.

6

Подготовленный рулет нарезаем на одинаковые заготовки. Старайтесь, чтобы печенье было не шире 1 см, так как в противном случае оно будет слишком долго пропекаться.

Слоеные ушки с сахаром - Шаг 7 7
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем печенье на противень и отправляем в духовку на 20 минут. Не забудьте духовку заранее прогреть до 200 градусов.

8

Когда печенье немного остынет, его можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить