МоваЯзык

Слоеные ушки с сахаром

Слоеные ушки с сахаром - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Печенье из слоеного теста — это быстро, вкусно и просто, особенно если речь идет о покупном слоеном тесте. Правда, есть один очень важный момент: для этого печенья лучше использовать слоеное бездрожжевое тесто. Тесто на дрожжах для "ушек" не подойдет.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 г

Пшеничная мука 100 г

Сахар 100 г

Приготовление

Слоеные ушки с сахаром - Шаг 1 1
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 2 2
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 3 3
1

Замороженное тесто кладем на стол и оставляем его при комнатной температуре на 30 минут, чтобы тесто разморозилось.

2

Стол слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной не более 5 мм.

3

Раскатанное на столе тесто щедро посыпаем сахаром. Вы можете также добавить в сахар ванилин или корицу, это усилит аромат печенья.

Слоеные ушки с сахаром - Шаг 4 4
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 5 5
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 6 6
4

Кладем на тесто скалку и осторожно вдавливаем сахар в тесто.

5

Теперь сворачиваем тесто в двойной рулет. Сделать это довольно просто: тесто сворачиваем рулет сразу с двух сторон, причем таким образом, чтобы два рулета встретились в центре пласта теста.

6

Подготовленный рулет нарезаем на одинаковые заготовки. Старайтесь, чтобы печенье было не шире 1 см, так как в противном случае оно будет слишком долго пропекаться.

Слоеные ушки с сахаром - Шаг 7 7
Слоеные ушки с сахаром - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем печенье на противень и отправляем в духовку на 20 минут. Не забудьте духовку заранее прогреть до 200 градусов.

8

Когда печенье немного остынет, его можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить