Випічка та десертиКоржикиТурецька кухня

Сирні коржики

4
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сирні коржики

Якщо ви не знаєте, що б такого приготувати на сніданок, щоб він вийшов легким і в той же час ситним, можна зробити сирні коржики. Приготування такої страви не відніме у вас багато часу, зате вийде вона просто неймовірною.

Ніжні, м'які, ароматні вироби мають неперевершений смак і прекрасну структуру. Сирні коржики відмінно підійдуть для сніданку, а також для перекусу або стануть частиною обіду. Найкраще їх вживати в гарячому вигляді, але й холодними вони не втратять своїх смакових якостей.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г.
Кефір200 мл.
Сир твердий200 г.
Сіль0,5 ч.л.
Цукор0,5 ч.л.
Сода0,5 ч.л.
Ковбаски копчені100 г.
Петрушка30 г.
Рослинна оліяЗа смаком

Приготування

cook step
1

Почнемо з підготовки тіста. У глибоку ємність вливаємо кефір, додаємо цукор, сіль, соду і перемішуємо.

cook step
2

Далі частинами слід додавати борошно, постійно помішуючи. Після чого необхідно натерти сир, додати його в тісто і продовжити перемішувати.

cook step
3

Коли тісто загусне, на стіл треба висипати борошно і замішувати, поки воно не стане еластичним і не буде липнути до рук.

cook step
4

Після чого займемося начинкою. Ковбаски треба нарізати кружечками, а також дрібно нарубати зелень.

cook step
5

Тісто треба розкачати на тонкий пласт, а потім вибити на ньому за допомогою формочок або інших предметів круглої форми коржі.

cook step
6

На одну частину коржа слід викласти начинку, накрити її іншою частиною тіста, зігнувши корж, і заліпити краї.

cook step
7

Підготовлені коржі потрібно викласти на сковорідку з достатньою кількістю олії і обсмажувати до того, поки вироби не приготуються з обох сторін.

Схожі рецепти

Всі рецепти