![Сирні коржики](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/15/5988025470328612.jpg?size=636x424)
Якщо ви не знаєте, що б такого приготувати на сніданок, щоб він вийшов легким і в той же час ситним, можна зробити сирні коржики. Приготування такої страви не відніме у вас багато часу, зате вийде вона просто неймовірною.
Ніжні, м'які, ароматні вироби мають неперевершений смак і прекрасну структуру. Сирні коржики відмінно підійдуть для сніданку, а також для перекусу або стануть частиною обіду. Найкраще їх вживати в гарячому вигляді, але й холодними вони не втратять своїх смакових якостей.
Інгредієнти
Пшеничне борошно300 г. |
Кефір200 мл. |
Сир твердий200 г. |
Сіль0,5 ч.л. |
Цукор0,5 ч.л. |
Сода0,5 ч.л. |
Ковбаски копчені100 г. |
Петрушка30 г. |
Рослинна оліяЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-4.png)
Почнемо з підготовки тіста. У глибоку ємність вливаємо кефір, додаємо цукор, сіль, соду і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-41.png)
Далі частинами слід додавати борошно, постійно помішуючи. Після чого необхідно натерти сир, додати його в тісто і продовжити перемішувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-42.png)
Коли тісто загусне, на стіл треба висипати борошно і замішувати, поки воно не стане еластичним і не буде липнути до рук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-43.png)
Після чого займемося начинкою. Ковбаски треба нарізати кружечками, а також дрібно нарубати зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-44.png)
Тісто треба розкачати на тонкий пласт, а потім вибити на ньому за допомогою формочок або інших предметів круглої форми коржі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-45.png)
На одну частину коржа слід викласти начинку, накрити її іншою частиною тіста, зігнувши корж, і заліпити краї.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot-46.png)
Підготовлені коржі потрібно викласти на сковорідку з достатньою кількістю олії і обсмажувати до того, поки вироби не приготуються з обох сторін.