Сирні коржики
Якщо ви не знаєте, що б такого приготувати на сніданок, щоб він вийшов легким і в той же час ситним, можна зробити сирні коржики. Приготування такої страви не відніме у вас багато часу, зате вийде вона просто неймовірною.
Ніжні, м'які, ароматні вироби мають неперевершений смак і прекрасну структуру. Сирні коржики відмінно підійдуть для сніданку, а також для перекусу або стануть частиною обіду. Найкраще їх вживати в гарячому вигляді, але й холодними вони не втратять своїх смакових якостей.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Почнемо з підготовки тіста. У глибоку ємність вливаємо кефір, додаємо цукор, сіль, соду і перемішуємо.
Далі частинами слід додавати борошно, постійно помішуючи. Після чого необхідно натерти сир, додати його в тісто і продовжити перемішувати.
Коли тісто загусне, на стіл треба висипати борошно і замішувати, поки воно не стане еластичним і не буде липнути до рук.
4
5
6
Після чого займемося начинкою. Ковбаски треба нарізати кружечками, а також дрібно нарубати зелень.
Тісто треба розкачати на тонкий пласт, а потім вибити на ньому за допомогою формочок або інших предметів круглої форми коржі.
На одну частину коржа слід викласти начинку, накрити її іншою частиною тіста, зігнувши корж, і заліпити краї.
7
Смачного!
Підготовлені коржі потрібно викласти на сковорідку з достатньою кількістю олії і обсмажувати до того, поки вироби не приготуються з обох сторін.
Схожі рецепти
