Сирний пиріг з листкового тіста
Цей пиріг обов'язково сподобається всім любителям сиру. Готувати такий пиріг дуже просто, особливо якщо використовувати покупне листкове тісто. По суті, це безпрограшний варіант випічки, оскільки пиріг з сиром практично неможливо зіпсувати, а подобається він всім без винятку.
Відео
Інгредієнти
Сметана 4 ст. ложки
Яєчні жовтки 1 шт.
Приготування
1
2
3
Твердий сир натерти на тертці. Додаємо до сиру одне сире яйце. Ви можете використовувати будь-який сир на ваш смак, головне, щоб він добре плавився.
У миску з сиром додаємо сметану. При бажанні ви можете замінити сметану майонезом. Перемішуємо сметану з сиром і яйцем.
Листкове тісто розморожуємо і розкатуємо в пласт. Викладаємо тісто у форму для випікання і робимо у пирога максимально високі борти. Форму для випікання попередньо потрібно або змастити маслом, або застелити пекарським папером.
4
5
6
На тісто викладаємо сирну начинку. Акуратно розрівнюємо начинку по всій поверхні тіста.
Підгортаємо бортики. Змащуємо бортики збитим жовтком.
Духовку нагріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг близько 40 хвилин.
7
Смачного!
Пиріг випікаємо до появи легкої рум'яної скоринки. Готовий пиріг можна посипати свіжою зеленню або змастити розм'якшеним вершковим маслом. Масло надасть тісту гарного блиску.
Схожі рецепти
