![Сырный пирог из слоеного теста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/13/04.png?size=636x424)
Этот пирог обязательно понравится всем любителям сыра. Готовить такой пирог очень просто, особенно если использовать покупное слоеное тесто. По сути, это беспроигрышный вариант выпечки, так как пирог с сыром практически невозможно испортить, а нравится он всем без исключения.
Ингредиенты
Слоеное тесто400 г |
Сыр твердый300 г |
Яйца1 шт. |
Сметана4 ст. ложки |
Яичные желтки1 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/15.png)
Твердый сыр натрем на терке. Добавляем к сыру одно сырое яйцо. Вы можете использовать любой сыр на ваш вкус, главное, чтобы он хорошо плавился.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/231.png)
В миску с сыром добавляем сметану. При желании вы можете заменить сметану майонезом. Перемешиваем сметану с сыром и яйцом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/331.png)
Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в пласт. Выкладываем тесто в форму для выпекания и делаем у пирога максимально высокие борта. Форму для выпекания предварительно нужно либо смазать маслом, либо застелить пекарской бумагой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/431.png)
На тесто выкладываем сырную начинку. Аккуратно разравниваем начинку по всей поверхности теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/531.png)
Подворачиваем бортики. Смазываем бортики взбитым желтком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/bezyimyannyij.png)
Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем пирог около 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/13/05.png)
Пирог выпекаем до появления легкой румяной корочки. Готовый пирог можно посыпать свежей зеленью или смазать размягченным сливочным маслом. Масло придаст тесту красивый блеск.