Сирний пиріг із лаваша

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ми хочемо запропонувати вам унікальний рецепт сирного пирога, для якого вам не знадобиться тісто. Річ у тім, що цей пиріг можна приготувати зі звичайного лаваша. Здивовані? Тоді давайте не будемо даремно витрачати час і почнемо готувати прямо зараз.

Інгредієнти

Лаваш1 упаковка

Сир твердий300 г

Зеленьза смаком

Яйця2 шт

Молоко200 мл

Приготування

Форму для випічки змащуємо олією і викладаємо в неї один лаваш так, щоб у пирога були бортики.

Лаваш змащуємо молоком. Для цього найкраще використовувати звичайний кулінарний пензлик. Якщо у вас немає молока, його можна замінити сметаною або майонезом.

Лаваш, змащений молоком, щедро посипаємо натертим на тертці твердим сиром.

Додаємо до сиру дрібно нарізану зелень. Найкраще дня цього пирога підійде кріп.

Накриваємо начинку новим лавашем і повторюємо всю процедуру. Так викладаємо всі шматки лаваша так, щоб останнім шаром пирога була не начинка, а саме лаваш.

Два сирих яйця розбиваємо в миску. Додаємо до яєць 150-200 мл молока. Перемішуємо молоко з яйцями.

Молоко з яйцями виливаємо на верхній шар пирога. Відправляємо пиріг в духовку на 30 хвилин. Орієнтовна температура випікання близько 170-180 градусів.