Випічка та десерти

Сирний рулет з лаваша

20
an.cookbook
an.cookbook
an.cookbookВсі рецепти повара
Сирний рулет з лаваша

Сирний рулет з лаваша – це простий і швидкий десерт, який можна приготувати без зайвих зусиль. Ніжна сирна начинка добре поєднується з тонким лавашем і утворює м’яку, ароматну випічку. Такий рулет підходить для сімейного чаювання або як легкий солодкий перекус. Інгредієнти доступні, а процес приготування не потребує спеціальних навичок.

Інгредієнти

Лаваш1 лист
Сир370 г
Цукор3 ст.л.
Ванільний цукор1 ч.л.
Родзинки3 ст.л.
Мак1 ст.л.
Сметана1 ст.л.

Приготування

cook step
1

У глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир, яйце, цукор і ванільний цукор. Ретельно розітріть масу ложкою або перебийте блендером до однорідної консистенції без грудочок.

cook step
2

Додайте родзинки та мак. Якщо родзинки сухі, попередньо залийте їх гарячою водою на 10 хвилин, після чого обсушіть. Добре перемішайте начинку, щоб добавки рівномірно розподілилися.

cook step
3

Розкладіть лист лаваша на рівній поверхні. Викладіть сирну масу та рівномірно розподіліть її по всій площині, залишаючи невеликий відступ від країв.

cook step
4

Акуратно загорніть лаваш у щільний рулет. Перекладіть його на деко, застелене пергаментом. Зверху змастіть сметаною для утворення рум’яної скоринки.

cook step
5

Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30 хвилин до золотистого кольору. Готовий рулет трохи охолодіть, після чого наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти