Сирний рулет з лаваша

4.5

an.cookbook

an.cookbookВсі рецепти повара

Сирний рулет з лаваша – це простий і швидкий десерт, який можна приготувати без зайвих зусиль. Ніжна сирна начинка добре поєднується з тонким лавашем і утворює м’яку, ароматну випічку. Такий рулет підходить для сімейного чаювання або як легкий солодкий перекус. Інгредієнти доступні, а процес приготування не потребує спеціальних навичок.

Інгредієнти

Лаваш1 лист

Сир370 г

Цукор3 ст.л.

Ванільний цукор1 ч.л.

Родзинки3 ст.л.

Мак1 ст.л.

Сметана1 ст.л.

Приготування

У глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир, яйце, цукор і ванільний цукор. Ретельно розітріть масу ложкою або перебийте блендером до однорідної консистенції без грудочок.

Додайте родзинки та мак. Якщо родзинки сухі, попередньо залийте їх гарячою водою на 10 хвилин, після чого обсушіть. Добре перемішайте начинку, щоб добавки рівномірно розподілилися.

Розкладіть лист лаваша на рівній поверхні. Викладіть сирну масу та рівномірно розподіліть її по всій площині, залишаючи невеликий відступ від країв.

Акуратно загорніть лаваш у щільний рулет. Перекладіть його на деко, застелене пергаментом. Зверху змастіть сметаною для утворення рум’яної скоринки.

Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30 хвилин до золотистого кольору. Готовий рулет трохи охолодіть, після чого наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!