Торт без випічки з полуницею
Ох вже ці тортики! Вони бувають складними і простими, вафельними, пісочним, бісквітними, сирними, одноярусними, двоярусними, фруктовими, шоколадними, сметанними, круглими, квадратними та овальними. Сьогоднішній десерт - дуже простий, фруктовий, круглий, зі сметанним кремом-суфле - це торт без випічки з полуницею. Ніжний і красивий, легкий і швидкий, він буде родзинкою не тільки на сімейному чаюванні в вихідний, але і прикрасою святкового столу.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Желатин заливаємо водою кімнатної температури і відставляємо в сторону набухати. У чаші блендеру подрібнюємо в крихту печиво з вершковим маслом.
Дно роз'ємної форми з діаметром 20 см. встеляємо пергаментом. З пергаментного паперу відрізаємо широку стрічку. Боки форми змащуємо рослинною олією і приклеюємо відрізаний пергамент. У підготовлену форму висипаємо маслянисту крихту і розрівнюємо, трохи придавлюючи ложкою.
Частину полуниці залишаємо для декору, кілька штук нарізаємо слайсами товщиною 3-4 мм, основну частину - ріжемо крупно. Полуничними слайсами робимо бортик торту за всією формою.
4
5
6
Банан нарізаємо тонкими косими слайсами, потім розрізаємо навпіл.
У глибокій мисці з'єднуємо сметану, ванільний цукор і цукрову пудру. Перемішуємо до однорідності.
Розтоплений, в мікрохвильовці або на водяній бані, желатин вливаємо в сметанний крем через ситечко. Ретельно перемішуємо.
7
8
9
Тепер в крем додаємо нарізані банани і полуницю.
Крем перемішуємо і виливаємо в форму на крихту. Форму з тортом відправляємо в холодильник на 4-6 годин до застигання. Після чого обережно знімаємо роз'ємна кільце і прибираємо пергаментну стрічку.
У полуниці робимо надрізи, не дорізаючи до хвостика. Полуницю розкриваємо віялом і декоруємо торт.
10
Смачного!
Все, торт без випічки з полуницею готовий. Смачного!
Схожі рецепти
