МоваЯзык
Головна Блоги

Торт без випічки з полуницею

Торт без випічки з полуницею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Торти
Поділитися

Ох вже ці тортики! Вони бувають складними і простими, вафельними, пісочним, бісквітними, сирними, одноярусними, двоярусними, фруктовими, шоколадними, сметанними, круглими, квадратними та овальними. Сьогоднішній десерт - дуже простий, фруктовий, круглий, зі сметанним кремом-суфле - це торт без випічки з полуницею. Ніжний і красивий, легкий і швидкий, він буде родзинкою не тільки на сімейному чаюванні в вихідний, але і прикрасою святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Вода 100 мл.

Желатин 30 г.

Печиво пряжене 200 г.

Вершкове масло 50 г.

Полуниця 300 г.

Банан 2 шт.

Сметана 650-700 г.

Цукрова пудра 150 г.

Ваніль за смаком

Рослинна олія 2-3 ст.л.

Приготування

Торт без випічки з полуницею - Крок 1 1
Торт без випічки з полуницею - Крок 2 2
Торт без випічки з полуницею - Крок 3 3
1

Желатин заливаємо водою кімнатної температури і відставляємо в сторону набухати. У чаші блендеру подрібнюємо в крихту печиво з вершковим маслом.

2

Дно роз'ємної форми з діаметром 20 см. встеляємо пергаментом. З пергаментного паперу відрізаємо широку стрічку. Боки форми змащуємо рослинною олією і приклеюємо відрізаний пергамент. У підготовлену форму висипаємо маслянисту крихту і розрівнюємо, трохи придавлюючи ложкою.

3

Частину полуниці залишаємо для декору, кілька штук нарізаємо слайсами товщиною 3-4 мм, основну частину - ріжемо крупно. Полуничними слайсами робимо бортик торту за всією формою.

Торт без випічки з полуницею - Крок 4 4
Торт без випічки з полуницею - Крок 5 5
Торт без випічки з полуницею - Крок 6 6
4

Банан нарізаємо тонкими косими слайсами, потім розрізаємо навпіл.

5

У глибокій мисці з'єднуємо сметану, ванільний цукор і цукрову пудру. Перемішуємо до однорідності.

6

Розтоплений, в мікрохвильовці або на водяній бані, желатин вливаємо в сметанний крем через ситечко. Ретельно перемішуємо.

Торт без випічки з полуницею - Крок 7 7
Торт без випічки з полуницею - Крок 8 8
Торт без випічки з полуницею - Крок 9 9
7

Тепер в крем додаємо нарізані банани і полуницю.

8

Крем перемішуємо і виливаємо в форму на крихту. Форму з тортом відправляємо в холодильник на 4-6 годин до застигання. Після чого обережно знімаємо роз'ємна кільце і прибираємо пергаментну стрічку.

9

У полуниці робимо надрізи, не дорізаючи до хвостика. Полуницю розкриваємо віялом і декоруємо торт.

Торт без випічки з полуницею - Крок 10 10
Смачного!
10

Все, торт без випічки з полуницею готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати