МоваЯзык
Головна Блоги

Цукати з гарбуза в сушарці

Цукати з гарбуза в сушарці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Цукати
Поділитися

Смачні цукати з гарбуза приємно порадують сім'ю. Подавати їх можна до чаю замість цукерок, що вельми корисно. У приготуванні дані солодощі невибагливі, так що ви легко освоїте новий рецепт. Цукати у вас вийдуть ароматними, ніжними, в міру солодкими, добре збережуть форму. Зберігати такі ласощі можна в звичайній банці. Вони не псуються і чудово зберігають смак. Рекомендуємо слідувати детального опису нижче, і у вас вийдуть дивовижні солодощі.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1 кг

Лимон 1 шт.

Цукор 200 г.

Приготування

Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 1 1
Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 2 2
Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 3 3
1

Гарбуз потрібно очистити від насіння і нарізати скибочками. Товщина на ваш розсуд, але чим тонше, тим швидше будуть готові цукати.

2

Далі потрібно в каструлю викласти шарами шматочки гарбуза, додати скибочки лимона і пересипати цукром. Даємо постояти 40 хвилин.

3

Тепер ставимо на вогонь і бланшируємо 5 хвилин, помішуючи дерев'яною ложкою. Потім даємо охолонути і просочитися соком.

Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 4 4
Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 5 5
Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 6 6
4

Далі відправляємо шматочки гарбуза на друшляк, щоб видалити зайвий сироп. Прибираємо шматочки лимона.

5

Потім викладаємо майбутні цукати на піддон сушарки. За бажанням ви можете підсушити і лимон.

6

Температуру сушіння вибираємо 55°С, часу буде потрібно близько 6 годин (залежить від товщини скибочок гарбуза).

Цукати з гарбуза в сушарці - Крок 7 7
Смачного!
7

Ніжні цукати можете подавати до чаю або відкласти і зберігати в щільно закритій банці.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати