Выпечка и десертыЦукаты

Цукаты из тыквы в сушилке

1
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Цукаты из тыквы в сушилке

Вкусные цукаты из тыквы приятно порадуют семью. Подавать их можно к чаю вместо конфет, что весьма полезно. В приготовлении данные сладости неприхотливы, так что вы легко освоите новый рецепт. Цукаты у вас получатся ароматными, нежными, в меру сладкими, хорошо сохранят форму. Хранить такое лакомство можно в обычной банке. Они не портятся и прекрасно сохраняют вкус. Рекомендуем следовать детальному описанию ниже, и у вас получатся удивительные сладости.

Ингредиенты

Тыква1 кг
Лимон1 шт.
Сахар200 г.

Приготовление

cook step
1

Тыкву требуется очистить от семечек и нарезать ломтиками. Толщина на ваше усмотрение, но чем тоньше, тем быстрее будут готовы цукаты.

cook step
2

Далее требуется в кастрюлю выложить слоями кусочки тыквы, добавить ломтики лимона и пересыпать сахаром. Даем постоять 40 минут.

cook step
3

Теперь ставим на огонь и бланшируем 5 минут, помешивая деревянной ложкой. Затем даем остыть и пропитаться соком.

cook step
4

Далее отправляем кусочки тыквы на дуршлаг, чтобы удалить лишний сироп. Убираем кусочки лимона.

cook step
5

Затем выкладываем будущие цукаты на поддон сушилки. По желанию вы можете подсушить и лимон.

cook step
6

Температуру сушки выбираем 55°С, времени потребуется около 6 часов (зависит от толщины ломтиков тыквы).

cook step
7

Нежные цукаты можете подавать к чаю или отложить и хранить в плотно закрытой банке.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты