Сирні пончики в паніровці

Олеся Марінковіч

Олеся МарінковічВсі рецепти повара

Приготування пончиків за цим рецептом – це один із найкращих варіантів приготування швидкої та смачної випічки до вашого гостьового столу. Сирне тісто дуже швидко готується, а головне, вам не потрібно чекати по кілька годин, як це відбувається з дріжджовим. Пончики на сирі виходять дуже м'якими та з приємним післясмаком молочного тіста. Таку випічку можна подавати з медом, шоколадом, цукром, варенням та навіть сметаною.

Інгредієнти

Сир200 г

Яйця2 шт

Цукор3 ст. л.

Сільщіпка

Розпушувач1 ч. л.

Пшеничне борошно1-2 ст.

Рафінована соняшникова олія600 мл для смаження

Манна крупа2 ст. л.

Ціна:середня

Приготування

У чаші змішаємо цукор, яйця, сир і дрібку солі. Все перетираємо до однорідності лопаткою або ложкою.

Борошно просіємо, після чого додамо розпушувач.

Додаємо борошно в яєчно-сирну масу. Якщо сир дуже сухий, то нам знадобиться 1 склянка борошна. Якщо ж сир вологий, то необхідно додати близько 2 склянок.