МоваЯзык
Головна Блоги

Пончики на сковороді

Пончики на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пончики
Поділитися

Якщо ви любите просту домашню солодку випічку, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати пончики на сковороді. У цьому рецепті ми не будемо використовувати дріжджі, однак повірте, пончики вийдуть дуже пишними та повітряними. Заінтриговані? Тоді почнімо готуватися прямо зараз.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 7 склянок

Цукрова пудра 15 ст. ложок

Яйця 2 шт.

Рослинна олія 500 мл.

Сіль 0,5 ч. ложки

Сода 1 ч. ложка

Кефір 500 мл.

Приготування

Пончики на сковороді - Крок 1 1
Пончики на сковороді - Крок 2 2
Пончики на сковороді - Крок 3 3
1

У велику миску наливаємо 500 мл. ледь теплого кефіру. Краще, якщо кефір буде кімнатної температури.

2

У кефір розбиваємо два яйця і 10 столових ложок цукрової пудри. Решта пудки піде на посипання готових пампушок.

3

У миску з нашим майбутнім тістом додаємо сіль, харчову соду і 4 столові ложки рослинної олії. Перемішуємо всі інгредієнти.

Пончики на сковороді - Крок 4 4
Пончики на сковороді - Крок 5 5
Пончики на сковороді - Крок 6 6
4

Просіваємо борошно і невеликими порціями вводимо в миску з основними інгредієнтами. Починаємо вимішувати тісто.

5

Має вийти досить еластичне тісто, яке не буде липнути до рук.

6

На робочій поверхні, присипаній борошном, розкатуємо тісто в пласт товщиною 1-2 сантиметри. За допомогою склянки вирізаємо пончики, а за допомогою стопки або кришки від пластикової пляшки робимо в пампушках дірочки.

Пончики на сковороді - Крок 7 7
Пончики на сковороді - Крок 8 8
Смачного!
7

Пончики смажимо на сковороді у великій кількості рослинної олії. Краще, якщо ви будете нагрівати олію на самому маленькому вогні, який тільки можливий. Так пончики у вас точно пропечуться, але не згорять.

8

Підрум'янені пончики найкраще відразу викласти на паперові рушники, щоб вони віддали зайву олію. Нехай пончики полежать на рушнику поки не охолонуть. Потім перекладаємо їх на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати