![Варення з абрикос часточками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/3/screenshot12.jpg?size=636x424)
Варення з абрикос часточками можна зварити без особливих зусиль. Головне використовувати правильну технологію приготування. Буде потрібно затратити час, але результат перевершить ваші очікування! Варення вийде смачним і приємним, а перед ароматом ніхто не встоїть. Дане варення відмінно підійде до вафель, морозива, млинців і оладок. Також рекомендуємо його на сніданок до теплих тостів. Смачного!
Інгредієнти
Абрикос700 г. |
Цукор700 г. |
Вода200 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot13.jpg)
Абрикоси для варення відбираємо пружні і цілі, оскільки вони повинні будуть зберігати форму в процесі варіння. Промиваємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot1112.jpg)
Потім слід розрізати фрукти на дольки, видалити кісточку. Складаємо половинки в каструлю для варення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot24.jpg)
Далі заливаємо абрикоси склянкою води і додаємо потрібну кількість цукра. Фрукти треба залишити на 30 хвилин, щоб вони віддали сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot321.jpg)
Ставимо абрикоси варитися і кип'ятимо близько 5 хвилин. Далі потрібно варення повністю охолодити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot421.jpg)
При другому варінні, варення слід обережно перемішувати, інакше часточки можна пошкодити і варення перетворитися в кашу. Відставляємо, як тільки закипить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot52.jpg)
Третє варіння заключне. Доводячи варення до кипіння, слід знімати пінку. Кип'ятимо не більше п'яти хвилин і можна розливати варення в підготовлену ємність.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot621.jpg)
Рекомендуємо варенням з абрикосів прикрашати морозиво, доповнювати випічку і десерти.