Варенье из абрикос дольками

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Варенье с абрикос дольками можно сварить без особых усилий. Главное использовать правильную технологию приготовления. Потребуется затратить время, но результат превзойдет ваши ожидания! Варенье получится вкусным и приятным, а перед ароматом никто не устоит. Данное варенье отлично подойдет к вафлям, мороженому, блинчикам и оладьям. Также рекомендуем его на завтрак к теплым тостам. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Абрикос700 г.

Сахар700 г.

Вода200 мл

Приготовление

Абрикосы для варенья отбираем упругие и целые, так как они должны будут сохранять форму в процессе варки. Промываем.

Затем следует разрезать фрукты на дольки, убрать косточку. Складываем половинки в кастрюлю для варенья.

Далее заливаем абрикосы стаканом воды и добавляем нужное количество сахара. Фрукты достаточно оставить на 30 минут, чтобы они отдали сок.

Ставим абрикосы вариться и кипятим около 5 минут. Далее требуется варенье полностью охладить.

При второй варке, варенье следует осторожно перемешивать, иначе дольки можно повредить и варенье превратиться в кашу. Отставляем, как только закипит.

Третья варка заключительная. Доводя варенье до кипения, следует снимать пенку. Кипятим не более пяти минут и можно разливать варенье в подготовленную емкость.