![Варенье из абрикос дольками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/3/screenshot12.jpg?size=636x424)
Варенье с абрикос дольками можно сварить без особых усилий. Главное использовать правильную технологию приготовления. Потребуется затратить время, но результат превзойдет ваши ожидания! Варенье получится вкусным и приятным, а перед ароматом никто не устоит. Данное варенье отлично подойдет к вафлям, мороженому, блинчикам и оладьям. Также рекомендуем его на завтрак к теплым тостам. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Абрикос700 г. |
Сахар700 г. |
Вода200 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot13.jpg)
Абрикосы для варенья отбираем упругие и целые, так как они должны будут сохранять форму в процессе варки. Промываем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot1112.jpg)
Затем следует разрезать фрукты на дольки, убрать косточку. Складываем половинки в кастрюлю для варенья.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot24.jpg)
Далее заливаем абрикосы стаканом воды и добавляем нужное количество сахара. Фрукты достаточно оставить на 30 минут, чтобы они отдали сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot321.jpg)
Ставим абрикосы вариться и кипятим около 5 минут. Далее требуется варенье полностью охладить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot421.jpg)
При второй варке, варенье следует осторожно перемешивать, иначе дольки можно повредить и варенье превратиться в кашу. Отставляем, как только закипит.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot52.jpg)
Третья варка заключительная. Доводя варенье до кипения, следует снимать пенку. Кипятим не более пяти минут и можно разливать варенье в подготовленную емкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot621.jpg)
Рекомендуем вареньем из абрикос украшать мороженое, дополнять выпечку и десерты.