![Варення з йошти](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/4/screenshot22.jpg?size=636x424)
Варення можна варити з різних ягід і фруктів, але найдивніше варення виходить з йошти. Ці ягоди, хоча і виведені штучно, є дуже смачними і варення з них виходить відмінним. Смачне, ароматне і дуже апетитне варення готується дуже просто, що не може не тішити сучасних господинь. Уважно виконуйте кроки нашого рецепта і насолоджуйтеся дивним варенням з йошти!
Інгредієнти
Йошта1 кг |
Цукор500 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot371.jpg)
Відразу готуємо ягоди. Їх слід промити, видалити хвостики і просушити на рушнику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot461.jpg)
У зручну миску пересипаємо ягоди йошти і засипаємо їх цукром. Тепер ягодам потрібно настоятися. Накриваємо миску газетами або рушником і залишаємо на ніч.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot551.jpg)
Коли ягода дала сік, миску можна ставити на плиту і доводити сироп до закипання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot661.jpg)
Варити варення потрібно на помірному вогні близько 30 хвилин, прибираючи пінку. Рекомендуємо помішувати варення, щоб воно не пригорало.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot761.jpg)
Якщо ви віддаєте перевагу більш густому варенню, то збільште час варіння ягід йошти до 1 години. Воно стане більш насиченим за кольором і загусне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot110.jpg)
Кипляче варення слід відразу ж розлити в банки, закрити підготовленими кришками. Укутуємо банки рушником до повного охолодження. Далі можна прибирати варення в комору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot821.jpg)
Варення вийде неймовірно смачним, так що рекомендуємо залишити трохи для чаювання. Насолоджуйтесь!