Варенье из йошты

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Варенье можно варить из различных ягод и фруктов, но самое необычное варенье получается из йошты. Эти ягоды, хотя и выведены искусственно, являются очень вкусными и варенье из них получается отличным. Вкусное, ароматное и очень аппетитное варенье готовиться весьма просто, что не может не радовать современных хозяек. Внимательно выполняйте шаги нашего рецепта и наслаждайтесь удивительным вареньем из йошты!

Ингредиенты

Йошта1 кг

Сахар500 г.

Приготовление

Сразу подготавливаем ягоды. Их следует промыть, удалить хвостики и просушить на полотенце.

В удобную миску пересыпаем ягоды йошты и засыпаем их сахаром. Теперь ягодам нужно настояться. Накрываем миску газетами или полотенцем и оставляем на ночь.

Когда ягода дала сок, миску можно ставить на плиту и доводить сироп до закипания.

Варить варенье требуется на умеренном огне около 30 минут, убирая пенку. Рекомендуем помешивать варенье, чтобы оно не пригорало.

Если вы предпочитаете более густое варенье, то увеличьте время варки ягод йошты до 1 часа. Оно станет более насыщенным по цвету и загустеет.

Кипящее варенье следует сразу же разлить в банки, закрыть подготовленными крышками. Укутываем банки полотенцем до полного остывания. Далее можно убирать варенье в кладовую.